本帖Z后由 365559500 于 2012-1-9 15:27 编辑
第五次包包子了，这次终于面发的比较好了~~~
让图片说话吧，大家有什么问题可以回帖问我，我都会回复的~~
来个特写，开口笑
出炉的包子，这是已经凉了拍的，热的时候热气太大，照片都很糊~~~
包子成功出炉啦~~
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本帖Z后由 365559500 于 2012-1-9 15:27 编辑
第五次包包子了，这次终于面发的比较好了~~~
让图片说话吧，大家有什么问题可以回帖问我，我都会回复的~~
来个特写，开口笑
出炉的包子，这是已经凉了拍的，热的时候热气太大，照片都很糊~~~
木有详细过程啊~~~一个人在家，木有人搭手~~~下次再包的时候补上吧
谢谢你的鼓励~~
谢谢~~下次包一定拍细节图~~这次真的是一个人忙不过来啊
我之前几次都是面发的不好，这次发的好，主要是因为，我把蒸包子的锅烧热了，然后把面盆坐进去，在比较温暖的环境中倒是发的比较好，但这么做也有一个缺点，就是锅里有蒸汽，所以原本硬硬的面团，发完后，很软很软，吸收了水汽，所以包的时候比较困难~~~因为面软嘛，但蒸出来效果却不错
你可以试一下
发面技巧在18楼，不成熟的一个办法
发面技巧在18楼哦~~~不太成熟，咱们再一起实践哈
是的哦，下次试试
我也是啦~~多摸索几次，想想我老公多可怜，一直在吃死面包子了~~~硬的他牙疼
当然放了啊~~醒了两个多小时
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