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开贴记录我是如何调入烘培这个坑
在家休产假时着实无聊,趁娃睡着偶尔会开开烤箱。作为一个烘焙小白,开贴只为记录烘焙这个深坑的点滴。面包夹蛋糕,外层是面包,内心是可可
夏末末滴814
2017-06-23
3989
49
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驴打滚
黄豆面包着糯米粉,里面再包着红豆沙,味道太棒了!这次我还做了椰丝夹莲蓉的,也好吃,关键是馅子自己做,香!黄豆面自己磨,也香!发几张
xu_hui7605
2017-06-29
6408
68
厨房日记
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面包
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面包机做面包试了各种方法怎么不能出膜,拉丝,求分析
前提是用面包机揉面,我在下厨房上看到很多人面包机揉面都可以出膜,我尝试了后盐后油法,剪刀法,先用面包机低速揉面10分钟,然后揉了2
落西西
2017-04-11
19961
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西式烘焙
花生麻麻厨房开张啦~快手饼干:蔓越莓曲奇
怀孕生子一年多没碰我的烘焙家业,开张的第一趴献给超简单蔓越莓曲奇,诀窍就一个字,搅!黄油加细砂糖,搅!加蛋液,搅!加蔓越莓干,搅!
下小雨
2017-06-06
4723
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菜谱分享
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好吃不怕累,一下午忙碌的收获
今天下午做了花生椰蓉面包卷、豆沙乳酪包和杏仁蛋糕。做面包得三四个小时,用厨师机揉面都要几十分钟,然后经过三次发酵,Z后烘烤。相比较
注销用户1662209664
2017-04-14
7430
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家常菜
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懒人福音
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面包
[经验]面包机的使命就是做出好吃的面包(附步骤图)
实在不喜欢外面点心的各种添加剂味道,于是买了烤箱,买的时间正好是冬天,又不想动手,干脆就买了面包机。结果面包机的使用频率太高,以至
oceanblue
2017-02-25
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曾经在西安上学,非常喜欢肉夹馍,自己做完全零失败,有图有真相。
曾经在西安上学,非常喜欢肉夹馍,自己做完全零失败,有图有真相。好多身边的朋友跟着做都成功啦。
绿茶加糖
2017-04-12
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DIY美食
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甜品
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【梦想中的芭芘】最近的甜品大集合!
梦想中的芭芘
2015-10-09
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红烧虾球
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烹饪直播
家常菜
【首届厨神大赛】“轻口味”红烧虾球,无辣也欢!小盆友都能吃个七八两。
我正在参加【美味厨房】线上征文活动,还有豪礼相送哦!→活动入口←老规矩,成品出炉先晒图{:boy-tease:}
江城潮爸
2016-04-11
18969
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奶油蛋糕
厨房日记
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瑞士卷
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儿时最怀念的『奶油蛋糕』,今日的『瑞士卷』,自己做,口感感动了自己!(不吊胃口。附上食谱啦~~)
发到朋友圈,被大家赞“颜值高”~~{:girl-grin:}实际上,本姑凉也是第一次做啦~~{:flutter:}{:flutte
福小P
2017-03-05
6222
61
厨房日记
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在家休假的无聊死了,分享去年一年里的烘焙
超人的小妈妈
2016-01-27
15504
183
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蒸蛋糕
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有四年没发帖啦!来一发为女儿做的那些好吃的:)
milkwawa
2017-03-30
5942
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蛋糕
早餐新选择~土司鸡蛋杯
材料:西兰花,杏鲍菇,西红柿🍅,鸡蛋,土司片,芝士片表面装饰:肉松(鱼松均可)鸡蛋打散,西兰花+杏鲍菇焯水切碎,西红柿🍅切丁,土司
恋上美食
2017-03-31
2252
21
烹饪达人
蛋黄酥
厨房日记
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甩蛋糕店几条街的蛋黄酥,有口福咧~~😍
ciciciny
2016-07-08
7713
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面包
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西式烘焙
想吃什么都能藏里面的~海螺面包🍞
面团:高筋面粉500克,白砂糖22克,盐5克,干酵母2又1/4茶匙,温水50ml,温牛奶170ml。黄油60克。表面装饰:花生碎,
恋上美食
2016-12-22
4864
68
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宝妈爱心DIY:香、甜、酥、脆的香酥饼+姜撞奶
xinyuxiaobb
2016-11-21
4817
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西式烘焙
【蓝心爱烘焙】最近做的面包,北海道吐司,酥皮蔓越莓奶酷面包,果仁软欧面包更新回复
蓝心的沧海
2016-07-27
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蒸蛋糕
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轻松打造多层芝士诱惑~巧克力芝士蛋糕?
恋上美食
2017-03-13
3043
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厨房日记
草莓季之~戚风草莓慕斯蛋糕?
蛋糕体:蛋黄80克,糖粉10克(加蛋黄),蛋白160克,糖粉30克(加蛋白),低粉40克,水40克,玉米油40克,柠檬汁几滴慕斯馅
恋上美食
2017-03-09
5061
92
家常菜
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生活美学
★★★★★一刻钟的快手早午餐★★★★★
好久都没有在厨房发帖了主要原因还是因为懒懒得自己做东西吃/:c10不过Z近在超市里发现了一些好玩的东西都是一些快手菜比较适合懒人p
XSNAKE
2017-02-21
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