美味厨房
sammy_chen 大学四年级
Rita_fei

谢谢夸奖~~

sammy_chen 大学四年级
晓晓佩佩

色香味,色是第一,嘿嘿,我是半个外貌协会的

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讴歌婚礼摄影

谢谢支持~

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迟到宝宝

嘿嘿,评价太高了,“牛人”谈不上,

只是一个好吃佬,刚好有点做饭的热情

做的都是家常菜,没什么难度的。。。

sammy_chen 大学四年级
晓晓佩佩发表于 2011-3-17 20:12 你是用相机 还是 单反啊? 颜色调的不错啊~~我要向你学习学习

有的是卡片机照的,有的是单反照的

我是个单反新手,镜头也是套头,照片是用光影稍微处理了一下,PS目前还不会用

所以效果也是一般般,还要继续研究学习。。。

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l87916472

呵呵,我以前也是不会做饭的,慢慢练出来的。。。

sammy_chen 大学四年级
粉小阿。发表于 2011-3-17 20:20 我去你家的话 绝对会成胖子 哈哈。。 那个焗红薯怎么做啊。

呵呵,我的菜单基本都是荤菜少素菜多

而且我炒菜,油放得很少,我每天这么吃,体重保持得很好

那个焗红薯,我也是看版块内有个TX的帖子学的,

大概的步骤如下,给大家参考一下:

1.红薯去皮,切块,蒸熟;

2.用勺子把蒸熟的红薯块压成泥;

3.在红薯泥里适量的黄油和奶油一起搅拌(黄油和奶油我在中百仓储买的,光明的);

4.再加一个蛋黄,搅拌

5.搅拌均匀后,把奶酪铺在上面(我之前是整片的放上去,但是结果吃起来有点硬,建议还是切丝或切碎)

6.我没有烤箱,用的是微波炉,高火5分钟OK

如果家里有烤箱,上网搜搜“奶酪焗红薯”,有很多食谱出来的。。。

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家有肥嘟

谢谢哈。。。

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粉小阿。

我用的是碗底有写“微波炉适用”的普通吃饭的碗

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晴川莉莉

谢谢支持~~

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L晶灵J

呵呵,自己做给自己吃的,味道么,还过得去

sammy_chen 大学四年级
粉小阿。

确实,我一个人吃,搞这一小碗刚刚好,

要是多了,真的不行了。。。

里面加了黄油和奶油,还有奶酪,

哈是高热量的,我也是很久才做一次

sammy_chen 大学四年级
Rita_fei

菜的样子么,我觉得就像穿衣服一样,

在营养不冲突的情况下,颜色和形状搭配好应该就OK了

我平时也蛮喜欢看一些美食网站,

看到一些容易操作的漂亮的菜就记下来,自己试到做

我现在也就是能搞定家里人的水平,

还要继续学习。。。

sammy_chen 大学四年级
粉小阿。发表于 2011-3-17 20:56 回复 sammy_chen 的帖子黄油 奶油 乳酪 加这多啊。

我也是看别个说的步骤来操作的

但是我做过之后觉得黄油可能是为了防止烤糊

奶油是为了增加香味

这两种的量应该可以自己控制

sammy_chen 大学四年级
jessica0100

呵呵,大家一起交流分享哦~~

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宇小猫发表于 2011-3-18 16:46 我喜欢你装菜的碗,哪里买的啊?

呵呵,有的是超市买的,

有的是买酸奶或者方便面送的

其实我也很想淘一些漂亮的餐具,但是不知道去哪里淘。。。

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宇小猫发表于 2011-3-18 17:00 我也想自己炒花甲,但是不晓得买的时候怎么挑选啊。而且我都不去菜场,只在超市买菜。

花甲在超市的水产档也有卖的

至于怎么挑选,我一般就是挑那种本来是张开口,

但是一碰就马上关起来的那种,

麻是麻烦点,但这种绝对是活的

sammy_chen 大学四年级
恋爱不过九十天发表于 2011-3-18 17:00 番茄牛腩好喜欢,看起来味道超级好哇,

我也很喜欢吃,浓稠的汤汁,酸酸甜甜的,很下饭哦~~

sammy_chen 大学四年级

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