jingyuan647发表于 2016-11-23 12:49 原来真的能自制鱼丸
。。只要愿意。什么都能自己做。。就是做和收拾有点心累
jingyuan647发表于 2016-11-23 12:49 原来真的能自制鱼丸
。。只要愿意。什么都能自己做。。就是做和收拾有点心累
期间搅的时候是不是可以用打蛋器搅啊？
泡打僵尸发表于 2016-11-23 14:25 期间搅的时候是不是可以用打蛋器搅啊？
。我还真没用打蛋器。我怕把打蛋器搅坏了。。。直接抓着一双筷子搅得
小熊媳妇发表于 2016-11-19 19:57 漂不起来。想漂起来要放足够的盐和淀粉。。。按我的方子做。就算不漂也好吃的。。很嫩。。。。法子也简单。。用草鱼。切记！。。我是草鱼加虾。。三斤多的草鱼加半斤左右的活虾。为什么就半斤呢。因为没钱。。鱼 ...
好详细，果断收藏
多谢楼主分享
aicyou发表于 2016-11-23 14:56 好详细，果断收藏
干香菇泡的水放着有什么用
小熊媳妇发表于 2016-11-23 13:44 绝对有放东西的。因为自己做的，没急冻，放不了三天。急冻了水分流失，就不嫩了。影响口感。而且肯定放了蛮多淀粉。不然也没重量
你下次做点卖咧
凉沐清风发表于 2016-11-23 15:16 干香菇泡的水放着有什么用
新鲜的香菇可以炒出水。干香菇不能。。所以如果用干香菇的话。泡的水到时候留着倒进去一起煮。。增加香菇的香味
小熊媳妇发表于 2016-11-23 16:51 新鲜的香菇可以炒出水。干香菇不能。。所以如果用干香菇的话。泡的水到时候留着倒进去一起煮。。增加香菇的香味
可以泡水的会有点沙啊
凉沐清风发表于 2016-11-23 16:59 可以泡水的会有点沙啊
洗干净一点泡。。泡好的水沉淀一下。底底别倒锅里就好啦
要收藏啊，腻害
清风徐徐暮色晚发表于 2016-11-23 19:10 要收藏啊，腻害
你好厉害！
小熊媳妇发表于 2016-11-23 17:04 洗干净一点泡。。泡好的水沉淀一下。底底别倒锅里就好啦
哈哈，是的，想着既然做一次就多做点呗，然后一不小心就做多了，然后就得吃几天，吃的恨不得再也不想吃了，我经常这样
neomuse发表于 2016-11-23 20:59 你好厉害！
我也觉得我今年好厉害。。。以前也是菜鸟
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