哎，跟我婆婆说冷水蒸她不听她非要说冷水蒸就塌了

补充一句酵母发面用冷水蒸，老面发面要用开水

短你了

冷水蒸是让馒头有个继续发酵的过程，蒸好别急着揭锅盖，不然也会塌哦

老面还没试过，以后试试

angeli1987发表于 2017-05-23 06:38 哪来动力揉那么多次

也可以使用面包机或者厨师机

几号

怎么做豆沙馅儿？求指教

哦哦，好的好的，我们家娃一岁了没有吃过红豆包

果断收藏

就佩服你这号人！

包子的褶子我总捏不好

好帖子，收藏

感觉我只有吃的命

发面揉面是个技术活

为嘛看了也感觉不会，好想自己做包子的，不会呀

二次发酵怎么发。详细点

我也捏不好，练习了好多次都只能练到这水平

我觉得说的很详细了