自从在家尝试卤菜后，就再也没买过外面的卤菜。下雨天不出门，有时间折腾，拍图，分享～
焯水，冲洗，加卤料，生抽，老抽，料酒，盐，糖。大火煮开，中小火煮一个半小时后，闷半小时更入味，就搞定了！还可以卤很多别的东东，卤水也可以留起再利用～
青红椒，洋葱再来点老干妈，美味回锅牛肉妥妥滴！凉拌味道也很赞！是不是很简单呢～
自己卤牛肉做的回锅牛肉好赞
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自从在家尝试卤菜后，就再也没买过外面的卤菜。下雨天不出门，有时间折腾，拍图，分享～
焯水，冲洗，加卤料，生抽，老抽，料酒，盐，糖。大火煮开，中小火煮一个半小时后，闷半小时更入味，就搞定了！还可以卤很多别的东东，卤水也可以留起再利用～
青红椒，洋葱再来点老干妈，美味回锅牛肉妥妥滴！凉拌味道也很赞！是不是很简单呢～
不错手艺
我也卤了几斤牛肉，自己做放心点
陈小丫0310发表于 2017-09-03 13:55 我也卤了几斤牛肉，自己做放心点
是滴，好吃卫生
不错呦！学起！！
一边吃饭一边看，对着白饭说，我在吃回锅牛肉，看着图片吃
手艺不错 点赞
配菜搭的也好养眼噢
看到都流口水！
江城水晶发表于 2017-09-04 12:45 不错呦！学起！！
嗯嗯，很简单的，多的就放冰箱冷冻，想吃拿出来解冻炒就ok了。想凉拌了，解冻切片上蒸锅，蒸好后，调酱料一淋，也好吃的不要不要的～
兔纸先森发表于 2017-09-04 17:34 配菜搭的也好养眼噢
谢谢
其实就是青红椒
还卤了点白干子，加五花肉炒，也好好吃哦
流年听暖-碎记忆发表于 2017-09-04 19:24 谢谢
还有洋葱啊，我家晚上也吃了牛肉片，万年不变的青椒炒牛肉片
看了张亮版卤水后，觉得我的下次也可以改良一下
看起来好好吃哦
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