茄子炖土豆

原料：

(1)长条茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成适中的块；

(2)土豆若干，不要用刀改成规则的形状，只要每个土豆块薄厚差不多就行；

(3)大蒜用刀拍一下剥皮；

(4)五花肉切片；

(5)小葱切成葱花。

做法：

１.炒锅内加油，烧热后下葱花爆锅，然后下肉翻炒几下，放点盐和酱油适量;

２.将土豆和茄子同时下锅，翻炒;

３.在炒的过程中加盐、鸡精、味精、少量的醋;

４.翻炒到基本上茄子都过了油、土豆颜色加深后，向锅内加清水，水量控制到菜的四分之三位置;

５.盖上锅盖炖一会，出锅前20秒左右加准备好的大蒜、香菜或者香油。

: 土豆~~

健康早餐美味土豆饼

ｐｓ：从营养价值来看，“泥巴巴”的土豆要远远高于“红彤彤”的苹果，土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。所以上班族应该把那句民谚改为：“每天一土豆，医生远离我”。

土豆饼的做法：1、 主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

2、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

4、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

5、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

6、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

学习了。好好吃哦

我爱土豆，哈哈，谢谢楼主了

客气客气。。。

好吃的美食大家一起分享撒~！！

实用的帖，收藏了

香烤小土豆

原料：土豆

调料：盐、百里香、胡椒粉、橄榄油

做法：

1）小土豆洗净后放入锅中蒸10分钟左右取出，将小土豆切成两半。

2）小土豆上撒盐，淋入少许橄榄油后放入烤箱，200度烤10分钟左右。

3）洒上百里香和胡椒粉后再烤3分钟即可。

奶香土豆泥

原料：土豆、奶酪

调料：盐、

做法：

1）土豆连皮一起煮，煮到透心为止 （如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。

2）将煮熟的土豆剥皮，放到碗里，用工具捣烂土豆。

3）可以再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入盐和奶酪，洒上黑胡椒即可。

怎么没有干煸土豆丝？！

下次~呵呵~！！！

以后多多支持啊~~~！！！！

看上去好好吃~要收藏哦···

收藏收藏，谢谢LZ分享呀！

超爱土豆的人举手！

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我爱土豆`土豆爱我~..对我来说.牛排也不算什么~>.

看起来好美味.

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