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摇摆的天秤发表于 2011-7-20 14:10 刚开始是很不习惯，心里有点烦怎么都搞不干净，心态放平和点就好了，看来你和我一样也有点洁癖
呵呵 真好 偶们是一类人呢
jophiel发表于 2011-7-20 14:06 其实放点其它的蔬菜末也是是不错的
恩，可以自己发挥加些喜欢的东西哦 ，以后会尝试的
做个简单的。西葫芦鸡蛋饼也很好吃。这几天都吃了2次了。哈哈。
高手啊
猫猫猫发表于 2011-7-20 14:27 做个简单的。西葫芦鸡蛋饼也很好吃。这几天都吃了2次了。哈哈。
求方法 ，我就喜欢简单的
changingzzz发表于 2011-7-20 14:28 高手啊
呵呵 ，不够高 差的很远呢
西葫芦切成丝。有擦子用擦子也行。用盐腌出水。打个鸡蛋。放面粉。水。盐。胡椒粉，调成面糊糊。下锅摊成饼子就行了。配白粥。做个凉拌菜。很舒服呐
猫猫猫发表于 2011-7-20 14:36 回复 摇摆的天秤 的帖子西葫芦切成丝。有擦子用擦子也行。用盐腌出水。打个鸡蛋。放面粉。水。盐。胡椒粉 ...
多谢， 这个真的比较简单呀！西葫芦我家好像从来没有吃过，囧
摇摆的天秤发表于 2011-7-20 14:53 多谢， 这个真的比较简单呀！西葫芦我家好像从来没有吃过，囧
好像武汉话是嫩南瓜。也可以炒着吃。酸辣的也不错呢
面要用开水烫,这样和的面,做的饼就非常软的~~~我老爸在家就这样做的.呵呵 希望能帮到你~~~
饼饼好哦
恩， 好的，谢谢了，下次我试一下。
我妈妈做是里面放板油和葱花，小火煎，里面的板油就化了哈，然后像煎锅贴一样弄~~
新鲜出炉时整个屋里都飘着香味~
葱花用热油过一下，面粉用开水和，面和硬了点，没有卖相，葱饼炸的时候火大了点。
huanyu发表于 2011-7-20 15:44 面要用开水烫,这样和的面,做的饼就非常软的~~~我老爸在家就这样做的.呵呵 希望能帮到你~~~
谢谢哦！ 我是用的温水 ，下次改用开水试试
minnie1006发表于 2011-7-20 16:56 我妈妈做是里面放板油和葱花，小火煎，里面的板油就化了哈，然后像煎锅贴一样弄~~新鲜出炉时整个屋里都飘 ...
恩 用猪油是香些! 能干的妈妈啊 好羡慕
wngyng发表于 2011-7-20 16:59 葱花用热油过一下，面粉用开水和，面和硬了点，没有卖相，葱饼炸的时候火大了点。
多谢指点 ！
用开水和面就不干了，刚烧开的水，用筷子慢慢搅，水要少，等不烫了就可以用手揉成团了。这样不仅软，还可以减少煎的时间，另外扣上锅盖也有用，因为蒸汽会流下去，不过有点噼里啪啦
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