哇!好厲害!抽空我要學學....

怎樣煮可以把紫薯煮爛啊!

厉害，强大，这个不难，要妈妈做，哈哈！

我的个天

建议做点叶子啊

太高难度了。。。我做个紫薯稀饭都失败了。

多少面粉，多少紫薯啊？

不用酵母的话就是一个硬面疙瘩，做倒可以做，不过做出来只能观赏估计不好吃

用蒸锅蒸熟的

比例大概

面粉250克、紫薯泥200克、牛奶15克、酵母2.5克

这个面不用发太泡，不然玫瑰不紧凑就不好看了

这个比例是大概的啊，发面点有时候是靠手感，跟烘焙那么精确不太一样，所以你只能参考具体还要靠手感去感觉，面宁愿干不要稀，不然再一发更稀软，不好擀皮会

狗的,我还准备建议你发得意上来的,结果你早就行动了哈哈哈!

我周末回去有学着做哦，遇到了几个问题还想请教LZ

1、紫薯不够碎。因为不像红薯一压就稀了，而已粉了，有的地方块块大了点，怎么搞呢？

2、我用老面发酵的，听说米酒好操作，如果不要酵母的话还要放牛奶吗？

3、我做出的成品上面紫色不均匀，总有些白面粉一坨坨的在里面，不好看，这个怎么能解决了？

谢谢LZ

昨天我搅面搅多了

留了一半煮面疙瘩

也很好吃~~~

是加了紫薯和牛奶的面疙瘩~~~

嗯 跟你学习了 ， 有不明白的问题就问熙熙妈妈了 。太能干了

紫薯煮熟以后去皮，戴一次性手套用手揉，这样就可以感觉到是否有颗粒，可以按得更细

加米酒发酵的话我还没有试过，我一般是用酵母或者自发粉，不加酵母也可以加牛奶，主要是加入奶味的口感

紫色不均匀的问题应该是揉面的时候面粉和紫薯没有和匀，下次多和下应该就没问题了

孕晚期注意控制上网时间，等你出了月子赶紧过来研究酸菜鱼，有了上次的平庸，我一直鼓不起勇气再战

厉害啊

好有才的LZ~~~

太漂亮了超级喜欢

收藏。。。。以后有小孩子了再做

手艺太好了 油菜

看着好美。。。