美味厨房
驼背的狗狗 大学一年级

这个我一定要学着做做!!!

叶子2012 初中三年级

看哈自己的手,真是笨啊。做的真不错。

wanwanmama 大学四年级

好有爱

慕芫芫 博士一年级

看着就有食欲啊

paopaoaizj 高中三年级

不得不说看得我口水直流 我有几个问题想问问熙妈

1.像你图片的做的分量用了几个紫薯

2.随便什么牛奶都可以吗?需要给多少奶

3.发酵粉给多少呢?

三三来了 大学四年级
我骄不傲(り发表于 2011-10-11 09:50 嘿嘿 要学 可是牛奶的温度怎么掌握好呢

用手试,不超过体温,也就是摸着温就不会超过40度了

三三来了 大学四年级
paopaoaizj发表于 2011-10-11 13:58 不得不说看得我口水直流 我有几个问题想问问熙妈1.像你图片的做的分量用了几个紫薯2.随便什么牛奶 ...

我用了两个比较大的紫薯,牛奶我用的7天保鲜的那种鲜奶,一般我做东西都用这种奶,感觉防腐剂应该不多,另外比例大概

面粉250克、紫薯泥200克、牛奶15克、酵母2.5克

这个面不用发太泡,不然玫瑰不紧凑就不好看了

不过做面点没有搞点烘焙讲究,我有时就是感觉,没有称具体重量啥的

鹤影 禁止发言

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yinke821 博士二年级

哇塞。。。。

2008微笑的鱼儿 大学三年级

真美,勾起了我的烘焙兴趣

pocket115 大学一年级

真是妙手

梧桐细雨 博士一年级

这个好厉害啊 我也要学习哈

光吃不喝 硕士一年级

这个必须收藏的

胭脂微濕 高中三年级

哇。这个要收藏。等哪天心情好做给老公吃。

李颜0328 禁止发言

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长乐央央 高中二年级

M一下,好像不难·~~~~

caicai2zha 硕士三年级

我的个神啊,求收徒!

得意小妞 硕士三年级

如果用自发粉要放多少的量呢?可不可以想南瓜饼一样用糯米面代替呢?这样是不是可以省了发泡这个过程?

ght_1979yx 硕士三年级

今天学着做了,没想到一次成功,我还加了点黄油,味道嘛就是馒头,嘿嘿

三三来了 大学四年级
得意小妞发表于 2011-10-12 15:11 如果用自发粉要放多少的量呢?可不可以想南瓜饼一样用糯米面代替呢?这样是不是可以省了发泡这个过程?

自发粉的量看你想做多少,第一次少用点,做好了下次再多做吧

糯米好像做不了这个吧,糯米很黏。。。

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