纯属兴趣

仟吉的北海道香浓跟以前做的不一样了，硬的很，而且还涨价了，LZ这个真好啊，真想从电脑里抓一个出来吃，嘎嘎

我都好久没去仟吉买过了，还不知道变了呢

晕，难不成你自己揉的面？我只准备用面包机揉面。

我也是好久没吃，有天心痒痒的一定要吃一下就跑去买了，结果非常不爽。。。黑黑的一个，差点没认出来，我以为是这一锅烤糊了，而且里面非常硬 我记得以前是很松软的，奶香味也不重了。二回又弯回去看，还是黑黑的一个。

lz烤的这个卖不卖啊，哈哈哈哈

我的面包机已经下岗，现在是厨师机，手揉莫累死人勒。

自娱自乐，每天有更新

看到好像蛋糕啊，好细腻，不像面包

吐司吐司 ，细腻的吐司是可以拉丝的

真羡慕啊，咽下口水宵夜去~~

450克x2是指450克的吐司2条。

我先说说你说的方法，如果做吐司，你的搅拌时间肯定不够，成品张不高，组织不细腻。

如果说想冷藏发酵的话，中种材料进面包机，搅拌20分钟，然后冷藏14小时以上；主面团材料和撕成小块的中种面团搅拌至完成阶段，这个方子蛋白含量大，成品很Q，相对面团水分大，要配合摔打。

娟妃的方子，很有名的 ，你可以网上搜搜，玩烘培必做的一个方子。

现在夏天，我建议，面包机揉到黄油被吸收以后，拿出来摔打个200到300下，然后在重启面包程序20分钟。差不多能到完成阶段。

面包机温度太高，面团边搅边发酵了，更何况机子在夏天会自动保护的。

好想吃哦

家里烤箱 烘焙的工具一堆。还有面包机。好久都没做了。。看了LZ做的好有感觉啊。。。要向你好好学习啊

我每次都是在网上照着君之的方子做。

楼主用的什么机器揉面的？？？型号？

健伍010

/:< 那个好贵 搞不起啊

为什么我用厨师机也揉不出膜啊?