【减肥饮食中菜的选择】

减肥饮食中，我们也要确保所有营养素都要齐全。在一天的饮食中应该同事具有肉蛋大豆类和菜类。

减肥期间推荐吃的肉类食物，包含鱼类及其他海鲜类、贝类；去皮的禽肉及其肝脏；脂肪含量较少的牛肉、羊肉、猪肉，其他脂肪含量少得瘦肉类，以及肝脏等。

需要注意的是，畜肉及禽肉中的脂肪主要对身体不友好的饱和脂肪，所以在选择肉类是尽量选择脂肪少的精瘦肉，以及鱼类和其他水产品。

按健康饮食搭配推荐的分量来选择每天的肉蛋类；

把肉中明显的脂肪去掉；

吃禽肉的时候把皮去掉；

选择鱼类及海鲜类、贝类；

尽量用蒸、煮、烤（不放油）等方式烹调，不要太多的油来炒；

蒸或者烧烤禽肉和畜肉的时候不放油，并在肉上戳几个洞让脂肪流出。