学习收藏啦～～～～
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黄油要稍微打发，百分之三十的糖，百分之七十的糖粉，如果不是为了颜色好看可以把蛋黄换成牛奶也可以，说不要太多，越多越不酥
我也做了两次，觉得好硬啊，不酥脆。没有我想象的好吃。
学习！
还有，低温烘焙，150度5-10分钟左右上色，转120度5-10分钟，烤箱不一样温度时间都不一样
小虹虹发表于 2016-01-06 17:54 学习收藏啦～～～～
lusureelle发表于 2016-01-06 17:57 黄油要稍微打发，百分之三十的糖，百分之七十的糖粉，如果不是为了颜色好看可以把蛋黄换成牛奶也可以，说不要太多，越多越不酥
下次试试，我觉得你一定是高手
britny2222发表于 2016-01-06 17:57 我也做了两次，觉得好硬啊，不酥脆。没有我想象的好吃。
正好相反，我的就是不硬
陈翻翻发表于 2016-01-06 17:57 学习！
lusureelle发表于 2016-01-06 17:58 还有，低温烘焙，150度5-10分钟左右上色，转120度5-10分钟，烤箱不一样温度时间都不一样
首次做我这个有一点掌握不好！还需累积经验
不错
黄油给多了就不脆，你适当把面粉多加一点就可以了 我做的很脆
一纸荒凉发表于 2016-01-06 18:15 不错
2@3方方发表于 2016-01-06 18:16 黄油给多了就不脆，你适当把面粉多加一点就可以了 我做的很脆
明白了，下次试
我也参照的君之的方子
保存下.. 过段时间我也要入烤箱..
Hellolingyu发表于 2016-01-06 18:23 我也参照的君之的方子
下次我也试下君之的方子
好赞
边拥我暖发表于 2016-01-06 18:25 保存下.. 过段时间我也要入烤箱..
快快加入烘焙行列
trista524发表于 2016-01-06 18:27 好赞
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