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炒出脏水，那还洗吗
我也喜欢吃鸡胗
从来不吃鸡
看着居然想吃花饭了
我也喜欢吃这个
马一个
我妈做的泡椒鸡胗也是可以秒杀餐厅，味道赞爆了
xt1986410发表于 2016-03-13 13:35 过程在六楼
谢谢！收藏了！下周就练习
云开发表于 2016-03-13 15:18 炒出脏水，那还洗吗
肯定要先洗了在炒啊
蒲公英的花语发表于 2016-03-13 12:36 以前喜欢泡椒鸡君，现在喜欢泡藕带鸡君了
对，我也喜欢
我会做
不错。
我超爱这个
好下饭滴样子。学习了
鸡菌是新鲜的还是冷冻的啊！
不错
XC妞妞发表于 2016-03-13 12:48 我告诉你一个做鸡胗更健康口感也会更好的办法，不是用水绰，是鸡胗切薄片后用热锅小火煸炒一下，你会发现会有很多脏水出来，红色的，腥味很大，那个就是鸡胗脱出来的脏水，控掉脏水，再炒，鸡胗炒出来又脆又好吃 ...
请问一下，热锅煸炒要不要先加点油？还是什么都不加直接干炒啊？
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