超阿拉蕾发表于 2016-03-13 19:02 请问一下，热锅煸炒要不要先加点油？还是什么都不加直接干炒啊？
可以加一点点油，不粘锅都行了，我习惯放一点油，不然容易粘锅
超阿拉蕾发表于 2016-03-13 19:02 请问一下，热锅煸炒要不要先加点油？还是什么都不加直接干炒啊？
可以加一点点油，不粘锅都行了，我习惯放一点油，不然容易粘锅
好帖！
超爱这道菜啊。都流口水了
楼主好能干，做的东西请我吃一份好不好？
学习
路过
花饭是啥腌菜炒的
xt1986410发表于 2016-03-12 18:33 鸡君切很小很薄的片，然后锅里水烧开过道水去腥，热油下生姜切好的泡椒干辣椒豆瓣酱，下鸡君翻炒，加点盐，生抽，醋，料酒，继续翻炒，起锅前加鸡精，勾芡，起锅
学习了
自己做自己吃看来我们没口福咯
不错。。。
泡椒鸡君
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