小晴阳发表于 2016-6-18 21:16 我婆婆就是煮的一直都是红的,看到我煮的是绿的还觉得神奇。事实证明跟豆子和锅没多大关系,我用一样的豆子 ...
估计绿豆认人。。。
小晴阳发表于 2016-6-18 21:16 我婆婆就是煮的一直都是红的,看到我煮的是绿的还觉得神奇。事实证明跟豆子和锅没多大关系,我用一样的豆子 ...
估计绿豆认人。。。
今天煮了,淡绿色的
我煮的颜色绿 但是不是特别绿 感觉颜色正常
刚煮开的是绿色,豆子煮开花了是带点红色
煮长了时间是红色的,一般煮开,小火十五分钟就可以了
跟去年和新鲜豆有关系。我妈妈煮的红的,我煮的绿的,都好喝
有点红色
有时红色有时绿色搞不懂
铁锅和氧化的问题。
陈绿豆煮出来就是红的!
我爸爸说陈豆子煮出来就是红的,
刚煮好是绿的。稍微放时间较长点,就很容易变红
超市也会卖陈年的绿豆啊,蛮正常
绿豆煮长了时间会氧化成红色
家里颜色正常,外面是添加剂的色素。
绿色,但是在锅里放久了,没盛起来,就变红了。
把绿豆打碎再加水就成那个颜色了,
用电饭煲煮水不要放太多,煮到自动跳到保温挡,就打开倒入开水开盖在煮哈就是绿的,如果倒开水又继续关盖煮就是红色。
用开水煮绿豆是红汤,用冷水煮出来是绿色的
煮的时候选锅和放豆都有技巧的我煮的好绿的
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