爱毛毛家东东718发表于 2016-08-24 18:50 我这几次发的面也是这种情况，发的面都蛮稀，要加蛮多面粉，结果一蒸面就死了。以前从来没有这种情况。是不是和天气有关
发酵粉是不是放少了？正常情况下揉好的是不会很稀的，另外这个季节天气暖和发起来是很快的，用干净纱布盖在面团上好一些
爱毛毛家东东718发表于 2016-08-24 18:50 我这几次发的面也是这种情况，发的面都蛮稀，要加蛮多面粉，结果一蒸面就死了。以前从来没有这种情况。是不是和天气有关
发酵粉是不是放少了？正常情况下揉好的是不会很稀的，另外这个季节天气暖和发起来是很快的，用干净纱布盖在面团上好一些
好想吃那个花卷
豆腐德忧桑发表于 2016-08-27 12:50 好想吃那个花卷
我也喜欢
好贤惠那
乔巴妹妹发表于 2016-08-23 23:30 为什么我的面发好了，蒸出来的却不是很软。
和面，揉面没到位
乔巴妹妹发表于 2016-08-24 10:16 回复 梦回那年 的帖子面发的软，都瘫成一堆，快拿不起来了。又软又粘。加了面粉才能不粘手。可能跟这个有关。每次和的面不稀，一发就粘手得不行。只好加面粉弄干一点。然后蒸出来就有点死面。
和面时加点盐和糖
樱桃小娃娃发表于 2016-08-27 20:37 好贤惠那
谢谢夸奖
我觉得那个花卷好对胃口啊。。。感觉比外面滴好吃多了，蛮入味啊~~~
恰恰大师发表于 2016-08-29 09:44
放了蛮多馅料，我喜欢这种
是滴是滴，感觉花卷就是要放蛮多馅，外面滴都不好吃，就几个葱，偶尔的搞点辣椒，不到位。
恰恰大师发表于 2016-08-29 09:48 回复 tz919 的帖子是滴是滴，感觉花卷就是要放蛮多馅，外面滴都不好吃，就几个葱，偶尔的搞点辣椒，不到位。
我就爱吃花卷
我也是~~~ 哈哈哈哈哈哈~~~
面稀了一点
小语的妈发表于 2016-09-03 20:42 面稀了一点
那是发起来抛了
不错
我加你微信，跟你学
有联系方式吗？我想跟你学做给家人吃
蔓城之沫发表于 2016-09-04 18:46 不错
谢谢肯定
tz919发表于 2016-09-04 21:14 谢谢肯定
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