qiyoutuochenfen发表于 2017-06-09 11:29 好吃吗
好不好吃不知道，我只知道我身边的处女座说味道秒杀餐馆。
qiyoutuochenfen发表于 2017-06-09 11:29 好吃吗
好不好吃不知道，我只知道我身边的处女座说味道秒杀餐馆。
米琪可乐发表于 2017-06-09 12:08 煮毛豆时放点盐，闷锅煮我感觉会变色，我开盖煮，煮好趁热拌容易入味，放蒜沫生抽和醋，一点剁椒，从未放过大料
焖锅煮只是为了让水快速烧开，大料可放可不放。
weilan8402发表于 2017-06-09 12:47 这真是全味毛豆啊
大料的味道并没有留下来
swatxj发表于 2017-06-09 12:37 你好棒
博士就是博士 言简意赅
caowd627发表于 2017-06-09 12:37 一百个家庭有一百种配方
并不是一百个家庭做出来的味道都很好
xxxxxxxxuan发表于 2017-06-09 13:23 为什么每次做的毛豆都皮子都软了变双层的，豆子还是硬的
你是用开水煮的吧 冷水下锅 先把水烧开再揭锅盖改中小火煮
xxxxxxxxuan发表于 2017-06-09 13:26 回复 夏天就是粘 的帖子谢谢 楼楼回家试试 哈哈 特别喜欢吃毛豆
好的 不懂再来问
xiyuloving发表于 2017-06-09 13:33 今天按楼主方法做了一次，味道不错
感谢支持
心迹无痕发表于 2017-06-09 14:01 回复 夏天就是粘 的帖子是什么勺子呢？
小汤勺 白色陶瓷的
简单秀发表于 2017-06-09 14:12 还要放大料吗？我每次就放盐煮，毛豆上撒点蒜未，鸡精，辣椒，热油淋上去拌好就很好吃，还有香醋
直接用热油淋毛豆不如我这种方法好，你的方法也可以，我更喜欢淋碗里再浇到毛豆上。
蜜眸。发表于 2017-06-09 14:18 这个我会
都博士后啦 有啥不会的呢？
蜜眸。发表于 2017-06-09 14:34 读书不会
还有什么不会？我拿笔记录下，争取早日到博士
女少发表于 2017-06-09 16:02 厉害，改天我也试试
你也叫妙 我女儿叫妙妙 哈哈
叛忍猫咪发表于 2017-06-09 17:13 豆腥味是个什么鬼？现在的人呀，嘴巴都被调料霸占了，原食材的味道反倒还要靠调料掩盖跟我家男人一样，胃口不晓得几重
别太认真 也别愤世嫉俗 不喜欢可以不看啊
刘刘的溜溜球发表于 2017-06-09 17:36 毛豆放香叶?
别质疑，你试试再说
女少发表于 2017-06-09 18:24 哈哈好巧
妙妙也爱吃毛豆
tinahero发表于 2017-06-09 20:35 今天用了你的方法，确实赞！！！！
谢谢支持。
谢雨qie发表于 2017-06-09 21:03 江浙一带都只吃盐水煮的毛豆
北方人喝的豆腐佬还是给咸菜油盐酱醋咯
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