这种煮的时候就没放盐 里面的毛豆肯定没味道。。。。

karl1001发表于 2017-06-09 10:38 这种煮的时候就没放盐 里面的毛豆肯定没味道。。。。

你肯定被大料转移了视线，仔细看帖子，楼主我放盐了。

没觉得毛豆有豆腥味 白水加盐煮出来其实也蛮好吃的

那天老公用了个新做法 将煮熟的毛豆倒入锅中用想吃的作料翻炒 很入味

那是你没有注意，新鲜毛豆都有很重的豆腥味。倒进锅里翻炒和拌匀是一个道理，只是容器不同罢了，目的都是一样，让毛豆更加入味。

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不喜欢大料可以不放的

看起来很好吃

学习了.。。。。

不放醋吗

你做也好吃，别弄咸了就好。

What！？毛豆还要去腥。。？！？！

不要惊讶，事实是存在的

好吃吗

学习了

qiyoutuochenfen发表于 2017-06-09 11:29 好吃吗

好不好吃不知道，我只知道我身边的处女座说味道秒杀餐馆。

存着，下次做一个

煮毛豆时放点盐，闷锅煮我感觉会变色，我开盖煮，煮好趁热拌容易入味，放蒜沫生抽和醋，一点剁椒，从未放过大料

焖锅煮只是为了让水快速烧开，大料可放可不放。