63～虾干扁豆丝

　　耗时：15分钟

　　材料：扁豆，干虾仁，姜丝

　　1虾仁用温水泡发后，沥干虾仁留出水备用，扁豆洗净切丝，姜切丝（个人特别喜欢虾仁搭配姜丝的味道，嘿嘿）

　　2热油后，先放入泡发的虾仁和姜丝，炒出香味后放入扁豆丝继续翻炒～再把泡虾仁的水倒进去～大火翻炒吧！

　　3待水干后，放少许盐、糖和蘑菇精就可以出锅啦～～

　　搭配米饭和馒头，都特别有味！

64 海带排骨汤

　　耗时：30分钟

　　材料：腔骨、海带、姜块、无花果

　　1海带泡发洗净～～腔骨用花椒水飞去血沫（飞水的办法就不讲啦）～姜一大块拍松，无花果可以增加汤的鲜甜味道，如果没有，不加也影响不大啦

　　2把所有材料放入电紫砂锅中，慢慢炖吧～～在晚上睡觉前设置好，或者早晨出门前设置好，就会有美味营养的热汤喝～

　　3喝的时候加一点点盐和胡椒粉就可以啦～

65～～印度咖喱鸡翅

　　耗时：30分钟

　　这道菜的主要调料，是在家乐福超市进口调料柜台买的印度咖喱鸡调料，嘿嘿～～

　　1鸡翅用花椒飞水后备用，咖喱鸡翅调料用温水化开～

　　2热油后，先把鸡翅煎一下，然后倒入调好的调料，小火慢慢咕嘟吧～15分钟以后，就差不多可以吃啦～也可以加入土豆洋葱什么的～我比较懒，只放了鸡翅，呵呵

　　3咖喱汁拌米饭，也好吃。

66～葱油豆腐

　　耗时：10分钟

　　1豆腐切块，先用盐腌一下，大概杀5分钟左右，沥去水备用（不要小瞧这一道哦～这样处理过的豆腐会非常入味）～～小葱切末

　　2热油后，先放1/3小葱爆香，然后放入豆腐轻轻晃动，同时加入少许盐和料酒，继续晃动，中间可以翻一两次～

　　3待豆腐7分熟的时候，再放入剩下的小葱，继续翻炒，

　　4放少许蘑菇精和胡椒粉后，关火出锅～～