美味厨房
华白白99 初中三年级
武汉司制坊

有看像,估计味道也不错!

味道嘛确实还不错哦

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YyOo。

以后做给老公吃。~~~

干嘛老伺候他,应该跟他说“快给哀家做糍粑鱼去”

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覃如芊

好美味

还阔以还阔以

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YyOo。发表于 2012-8-17 19:02 回复 华白白99 的帖子嘿嘿~因为我老公比我会做菜很多很多很多~

嗯,有策略。。。给点甜头才有更大滴回报

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石牌岭龙猫

腌不好 是不是就完蛋了

只要不给太多盐,不至于咸的苦,就不会完蛋的就算盐给多了点,后期还是可以加糖来调和滴~~~

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372261436发表于 2012-8-17 21:47 忘记了,他们家滴糍粑鱼都是腌制一个星期才拿出来卖滴肚子饿了·不能说了

那味道应该相当不错啊

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海上虹

我炸鱼块的时候老是粘锅,起锅后鱼块都是散的,我看lz炸的鱼怎么那么好看阿,有什么好方法吗,谢谢!

鱼块沥干后裹上面粉再炸,不用裹太厚,我的21楼的帖子就是裹了面粉后炸的鱼块,这样炸就不粘锅了,而且炸的时候不要急着翻面,等鱼块能在油锅里挪动了再翻面,这样就不会散了。

我炸第一批的时候是没有裹面粉的,也是炸的时候不翻动,鱼块能挪动了才翻面的,没裹面粉的鱼块很容易散的。

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海上虹

不客气啦

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ziyanxue

我妈妈做这个菜总是差点火候

妈妈牌饭菜,永远是那么的温暖可口啊

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心情泡泡

学习~~~呵呵 什么时候在家里试哈

择日不如撞日,周末就是好时候

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zhaozeji2

这鱼,看起来真的不错,,,

丢个给我吃哈吧

嗖~~~接着哈,别掉地上啦

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汐贯qiqi

呵呵 改天休息 就做来看看 给LG 试试!

还有什么简单好吃的 楼主我关注你哦!

真贤惠~~谢谢关注有好吃的我就发上来,慢慢来吧。

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lover027

我也很喜欢吃啊,就是做的时候下油锅总有很多油溅出来,烦死

下油锅的时候要把鱼块的水沥干,或者蘸上面粉就不容易溅油了

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viviwang1121发表于 2012-8-18 00:16 我也喜欢吃,外面吃饭必点!但是屋里做的不好吃,要吃奶奶做的才够味道,鱼皮炸得焦脆焦脆的,蛮香蛮好吃~ ...

幸福滴娃儿

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yoyo1898发表于 2012-8-18 09:02 回复 华白白99 的帖子你做的应该是干煸鱼块的做法

好吃就行咯

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