动感琼琼发表于 2011-5-13 21:16 好想和楼主生活在一起啊。。。好多好吃的。
哈哈~~ 来吧来吧~~
一起长肉吧...
我来广东2个星期左右,就已经长了5斤,哎。。。
让我情何以堪啊。。。
动感琼琼发表于 2011-5-13 21:16 好想和楼主生活在一起啊。。。好多好吃的。
哈哈~~ 来吧来吧~~
一起长肉吧...
我来广东2个星期左右,就已经长了5斤,哎。。。
让我情何以堪啊。。。
乐天小蟹蟹发表于 2011-5-14 11:13 你说哪边?我在广州现在
我现在在东莞长安~
你在广州啊,广州好啊,大城市啊
你那边应该吃的更多哦~~
乐天小蟹蟹发表于 2011-5-14 13:37 噢··呵呵我刚买了花甲回来··真的是好大啊,以前在HAPPY站台下面吃,味道蛮好但是花甲很小··这边 ...
确实啊~ 个大新鲜,而且没什么沙
乐天小蟹蟹发表于 2011-5-14 13:49 不过我还是建议楼主的图片不要把颜色调的太多了,以看清菜的真实颜色为主。
我这里面的照片,基本上就是调了一下锐利度和对比度,然后加上水印
其他都没弄,我已经尽可能的还原菜的原始颜色了,难道都失真了吗?
还是说我的电脑有问题
乐天小蟹蟹发表于 2011-5-14 13:54 你那里花甲只要8块钱1斤啊··我今天买的是10块钱一斤的··不过其实也不贵。
那个鱿鱼仔是带膏和籽的,跟一般的鱿鱼仔不一样
一般的鱿鱼仔肚子都是瘪瘪的
这种肚子里都是满满的膏和籽,不用处理的,
买回来整个的洗干净沥干水,然后直接用油煎,再加调料什么的烧,
详细做法,我迟点去相应的楼层补充。。。
冬叶子发表于 2011-5-14 21:33 楼主好强大啊
呵呵,自己是个好吃佬,也有兴趣做
所以边学边做边吃边改善。。。
穿裤衩跳桑巴发表于 2011-5-15 23:55 一般超市都有卖的 实在不行就去麦德龙 直接问小苏打或食用碱就行了貌似楼主在广东那一带 广东腌扒一般 ...
多谢提醒了,一般西餐类的,我也是偶尔才去吃一顿
这个周末去沃尔玛找找看,买点小苏打,还是自己做放心些。。。
苏夏、发表于 2011-5-23 23:25 看到虾子图片就进来了,大爱!
哎。。。现在的武汉正是吃虾子的时候
我也是看好吃佬版块 很多人都在汇报吃虾子
可是我在广东,冒得吃的哦~~
被欠得不行了 于是自己用基围虾代替 做到解哈子馋啊。。。
taotao0220发表于 2011-5-23 23:35 楼主好厉害呀,神马吃的都会做呀,羡慕
呵呵,谢谢夸奖了~
主要是我自己好吃,对做饭也小有兴趣~
于是慢慢慢慢。。。就练出来了
哈哈~~ 首页!果断的截图留念~~
【腊鸭焖藕】
广东这边的超市里有很多的腊味卖,于是买了个腊鸭腿回来煮汤
腊鸭腿,4.9元/个
做法:(还是用电饭煲煮的)
1.腊鸭腿用热水洗去浮尘,用刀切成小块;
2.老姜切片,藕去皮,切滚刀块;
3.电饭煲里加水,将腊鸭、老姜片一起放入,加入少量的料酒,水开后继续煮半个小时左右;
4.看到汤色变成乳白色,有腊香飘出后,放入藕块、红枣、枸杞,继续煮20分钟即可
(因为我和LG都喜欢吃嚼藕,所以藕煮的时间不长,如果喜欢吃粉藕的TX,可以延长煮藕的时间);
5.由于腊鸭腿本身就很咸,所以这里的汤基本上不用加盐了,只用调入少量的胡椒粉、鸡精即可。
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