美味厨房
sammy_chen 大学四年级
穿裤衩跳桑巴发表于 2011-5-15 23:55 一般超市都有卖的 实在不行就去麦德龙 直接问小苏打或食用碱就行了貌似楼主在广东那一带 广东腌扒一般 ...

多谢提醒了,一般西餐类的,我也是偶尔才去吃一顿

这个周末去沃尔玛找找看,买点小苏打,还是自己做放心些。。。

果子子 博士后

减肥的我看这完全是找罪受~~~

楼北北 博士后

看到虾子图片就进来了,大爱!

李小侠 小学六年级

很强的得意 很强的楼主 。

木木的木木 大学四年级
sammy_chen 大学四年级

小兔圆子 大学三年级

LZ你做的太诱人啦

sammy_chen 大学四年级
苏夏、发表于 2011-5-23 23:25 看到虾子图片就进来了,大爱!

哎。。。现在的武汉正是吃虾子的时候

我也是看好吃佬版块 很多人都在汇报吃虾子

可是我在广东,冒得吃的哦~~

被欠得不行了 于是自己用基围虾代替 做到解哈子馋啊。。。

taotao0220 硕士三年级

楼主好厉害呀,神马吃的都会做呀,羡慕

仅此而已。 硕士三年级

话说你的第一个碗跟我家的一样.

sammy_chen 大学四年级
taotao0220发表于 2011-5-23 23:35 楼主好厉害呀,神马吃的都会做呀,羡慕

呵呵,谢谢夸奖了~

主要是我自己好吃,对做饭也小有兴趣~

于是慢慢慢慢。。。就练出来了

sammy_chen 大学四年级

哈哈~~ 首页!果断的截图留念~~

后知后觉 大学二年级

喜欢,要学到做。

sammy_chen 大学四年级

【腊鸭焖藕】

广东这边的超市里有很多的腊味卖,于是买了个腊鸭腿回来煮汤

腊鸭腿,4.9元/个

做法:(还是用电饭煲煮的)

1.腊鸭腿用热水洗去浮尘,用刀切成小块;

2.老姜切片,藕去皮,切滚刀块;

3.电饭煲里加水,将腊鸭、老姜片一起放入,加入少量的料酒,水开后继续煮半个小时左右;

4.看到汤色变成乳白色,有腊香飘出后,放入藕块、红枣、枸杞,继续煮20分钟即可

(因为我和LG都喜欢吃嚼藕,所以藕煮的时间不长,如果喜欢吃粉藕的TX,可以延长煮藕的时间);

5.由于腊鸭腿本身就很咸,所以这里的汤基本上不用加盐了,只用调入少量的胡椒粉、鸡精即可。

那末 硕士三年级

LZ你在哪买的虾子啊··我今晚也想做·买的时候是死的还是活的?·

被讨厌的勇气 硕士三年级

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sammy_chen 大学四年级
愿无岁月可回首 博士二年级

不错

sammy_chen 大学四年级

sammy_chen 大学四年级

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