樱木雪发表于 2017-01-03 22:57 嗯嗯！用的烤箱的发酵功能，90分钟都没有发起来啊！
酵母失效没有？
樱木雪发表于 2017-01-03 22:57 嗯嗯！用的烤箱的发酵功能，90分钟都没有发起来啊！
酵母失效没有？
樱木雪发表于 2017-01-04 08:26 呵呵！我酵母刚买的！超市买的安琪的！
你是怎么操作的，能具体说一下吗？
樱木雪发表于 2017-01-04 10:34 直接和面粉混的
那就不存在温度问题啊，你的烤箱发酵温度都是一样的，面没发起来，很可能是酵母原因，温度过高会让酵母失去活性
樱木雪发表于 2017-01-04 10:45 我家温度烤箱温度一直偏高的！下次发酵温度调低试试
你是用烤箱自带发酵功能，还是加热烤箱？
樱木雪发表于 2017-01-04 12:22 是直接30度，调到发酵吗？下次试试！
你选发酵本来就有温度啊
樱木雪发表于 2017-01-04 16:09 哦哦！今天晚上就回家试试
嗯嗯
彬仔妈咪发表于 2017-02-24 20:44 好厉害啊我今天也做了没有做好，要学习啊
这个天气太冷了，不容易发酵
彬仔妈咪发表于 2017-02-24 22:05 没有发好的面能干嘛？发起一半
不能干嘛，直接烤来吃
当局者、迷。发表于 2017-02-25 08:43 楼主有烘焙微店吗？短一个
没有
烟雨江南等谁发表于 2017-04-12 13:36 楼主有没有做过黑麦面包，这种黑麦粉在哪买呢
没做过呢
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