美味厨房
xyz147 大学四年级
xu_hui7605发表于 2016-06-21 16:54 你怎么发酵的?还有方子很重要,像仟吉的吐司都不是当天的,没我们自己做的好吃哦!

我做的都是当天还可以,放冰箱后就硬邦邦的

catherine20089 大学四年级
xu_hui7605发表于 2016-06-21 15:56 你用擀面杖排气了吗?

没有用擀面杖排气,都是用手揉了排气的,估计是不是出膜不行

xu_hui7605 大学一年级
xu_hui7605 大学一年级
叶子妈妈发表于 2016-06-21 17:43 楼主是面包机还是烤箱做的啊?

面包机揉面,发酵和烤都用烤箱。

7个小矮人的悲哀 大学四年级

好厉害

xu_hui7605 大学一年级
爱喝可乐的MM发表于 2016-06-21 17:50 有没有面包机做的好的方子呀,家里没有烤箱只有面包,想做出更多花样的面包

面包机做出的面包是一个造型的,就是可以在里面包点馅子,我现在很久没用面包机做过了,不记得要多少面粉,给你一个方子,你可以适量的增减方子里的材料。

妮妮爱杰 大学二年级

好厉害 收藏 收藏

xu_hui7605 大学一年级
妞妞叮当发表于 2016-06-21 18:05 我做的都是当天还可以,放冰箱后就硬邦邦的

面包不能放冰箱冷藏室储存,会加速老化的。你可以用密封袋储存,或者放冰箱冷冻里,要吃的时候,拿出来烤一下。

肉肉cat 初中一年级

感谢楼楼分享,好强大,慢慢看。

xu_hui7605 大学一年级

candy0330 博士二年级

收藏!!!

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依米甜甜 高中三年级

我做过一次吐司,虽然成功了,但是过程很痛苦,真是太麻烦了,揉了又揉发了又发,都是泪

林子子 硕士二年级

祈祷的向日葵 博士一年级

太厉害了,

子昊很帅 大学四年级

收着啦

love_126? 大学一年级

不错 收藏

真爱一家 硕士一年级

厉害,一直认为面包比蛋糕难多了

elainehan 博士一年级

mark

xu_hui7605 大学一年级
依米甜甜发表于 2016-06-21 19:06 我做过一次吐司,虽然成功了,但是过程很痛苦,真是太麻烦了,揉了又揉发了又发,都是泪

我开始做的也是很麻烦,现在放在面包机揉完了,整形放到烤箱里发酵好,再烤就好啦。

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