美味厨房
楼北北 博士后
悠悠YO发表于 2011-9-18 23:09 看到我都想吃

我也很馋你的糕点,拿包子换吃,你愿意不

楼北北 博士后
xuwei发表于 2011-9-19 00:00 厉害!我要学习一下

这个可以学,肉包子配汤吃,秋膘就是这么贴上来的,话说我吃面食老是控制不好,一吃就多

悠悠YO 硕士一年级
苏夏、

愿意愿意,相当愿意

楼北北 博士后
悠悠YO发表于 2011-9-19 18:44 回复 苏夏、 的帖子愿意愿意,相当愿意

已付定成交

紫ya 大学四年级

这个好

要留着,我就是发不到面

花木兰 博士后

我也喜欢吃包子!

逸宇恒 大学四年级

这个包子看到就有胃口啊!!!

jack110 博士二年级

看上去不错啊

豆小胖它娘 硕士二年级

我以前跟一卖包子的学过包包子的手艺 不过 惭愧 就在他那包了几次 居然还把我包的卖出克了 几难看哦 不过N年没有包过了 看的我都饿了 真是白白胖胖的

楼北北 博士后
紫ya发表于 2011-9-20 10:12 这个好要留着,我就是发不到面

用酵母发,或买自发面粉都可以,只要温度合适就发得很好

楼北北 博士后
花木兰发表于 2011-9-20 10:18 我也喜欢吃包子!

同喜欢!我晓得有种人不喜欢吃包子(打牌的人,哈哈~``),我不打牌

楼北北 博士后
逸宇恒发表于 2011-9-22 07:14 这个包子看到就有胃口啊!!!

谢谢~`

楼北北 博士后
jack110发表于 2011-9-22 08:23 看上去不错啊

自夸一下:吃上去也很不错

楼北北 博士后
豆小胖它娘发表于 2011-9-22 08:36 我以前跟一卖包子的学过包包子的手艺 不过 惭愧 就在他那包了几次 居然还把我包的卖出克了 几难看哦 不过N年 ...

跟专业师傅学做包子,一定比我包的漂亮

豆小胖它娘 硕士二年级
苏夏、

算鸟 我都忘鸟 我就看别个包了哈子 学了哈捏花花 就是那个褶子

不过你真的好厉害啊 一条龙 我不爱吃面食的 看着都想吃呢

单纯的小邪 高中三年级

做包子要发面。灰常麻烦。我也做过

棋男子 高中三年级

学习了 但有一点还不是很清楚 希望解答:酵母粉量是怎么来控制呀?

楼北北 博士后
棋男子发表于 2011-9-23 12:39 学习了 但有一点还不是很清楚 希望解答:酵母粉量是怎么来控制呀?

安琪酵母外外装上有说明:多少面粉配多少酵母粉

棋男子 高中三年级

哦 谢谢!完成和上面的比例一样吗?

我做了一次没成功 面没发好 估计是你说的水太热了 酵母粉烫死了

小当当 大学一年级

我也是北方人。。。爱吃面食

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