好久没吃酸菜了，前几天老妈过来，带来了8包，炒了酸菜粉，老公说这个就是武汉的泡菜苕粉肉丝，O(∩_∩)O哈哈~
好久没吃酸菜了，前几天老妈过来，带来了8包，炒了酸菜粉，老公说这个就是武汉的泡菜苕粉肉丝，O(∩_∩)O哈哈~
大葱发表于 2011-12-6 10:03 俺也东北地！
老乡啊~~~
老乡见老乡，两眼泪汪汪~~~
霏不动发表于 2011-12-6 10:08 炖肉可好吃了，而且有肥点的肉肉，我很喜欢，楼主上教程吧，我来膜拜
恩，汆白肉，是东北典型的杀猪菜哦~~目前只能几天以后上酸菜下缸的教程啦，要等到酸菜汆白肉，要将近一个月哦
huihuiv发表于 2011-12-6 10:12 哎~~每年都冒求到酸菜啊~~~想念酸菜锅啊~~~
呵呵，今年学习，明年自己动手腌，我发誓，这绝对比啥四川泡菜，韩国泡菜容易的多的多
好久没吃酸菜了，前几天老妈过来，带来了8包，炒了酸菜粉，老公说这个就是武汉的泡菜苕粉肉丝，O(∩_∩)O哈哈~
cabbagewu发表于 2011-12-6 11:08 我也是纯正东北滴~好想念酸菜呀！！每次都只能妈妈来看我的时候带些过来~LZ家住哪里呀？讨些酸菜来呀~
今年的都预定的差不多了哦，不晓得自己的够不够咧，今年偶把过程写详细点，明年自己动手搞定哈
拉瑞姐姐发表于 2011-12-6 11:21 猫子和配音好到位。。，吃五花肉用酸菜解腻，好吃，就像东北人烤五花肉里加点酸菜
那确实啊，看来你是行家哦，酸菜就是要用肥肥的五花肉做才香捏
哈虎发表于 2011-12-6 11:56 厉害呀。这多酸菜。卖不？
自己吃都不见得够咧~~看来明年要搞个更大的缸了。。。
winnie花园发表于 2011-12-6 17:28 好久没吃酸菜了，前几天老妈过来，带来了8包，炒了酸菜粉，老公说这个就是武汉的泡菜苕粉肉丝，O(∩_∩)O哈 ...
那种袋装的是用酸菜鲜腌的，味道不正啊，我也觉得就像普通的泡菜~还是自己下缸腌的地道些~
朔月发表于 2011-12-6 12:45 话说怎么做的啊~~
过几天直播白菜下缸全过程~~
cindyliu9发表于 2011-12-5 17:00 LZ 在武汉自制酸菜？太有才了。偶也是东北滴。
老乡啊，握爪~~~
猫猫咪儿发表于 2011-12-6 17:34 那种袋装的是用酸菜鲜腌的，味道不正啊，我也觉得就像普通的泡菜~还是自己下缸腌的地道些~
是滴呀，我妈说叫我爹来给腌酸菜，但是额爹说了，武汉太冷了，不来
我家的 也不少。。。160J。。。。。。。
茉嗳婷发表于 2011-12-6 17:48 回复 猫猫咪儿 的帖子我家的 也不少。。。160J。。。。。。。
那要两个缸吧~~~我家去年买了280J结果两个缸没腌下，今年就少买了点，不过也有200+了哈哈
没想到在得意上都能找到这么实在的老乡哈哈~~~
winnie花园发表于 2011-12-6 17:39 是滴呀，我妈说叫我爹来给腌酸菜，但是额爹说了，武汉太冷了，不来
也是的，武汉这地方，东北人呆不惯，湿冷不说，还没供暖~我几个东北老乡来这了都直喊受不了，说看到武汉大街上的MM光个腿穿个丝袜子就佩服的五体投地。。。。。。
哈哈 我家也每年腌
不过 都是等到冬至那天再开始
五月的雪发表于 2011-12-6 17:59 哈哈 我家也每年腌不过 都是等到冬至那天再开始
那还要等好多天哦，今年过年早，我家就腌早了点，不然怕三十晚上都吃不上酸菜哈哈~~
看来又是一个在武汉生活的铁杆老乡啊~~
五月的雪发表于 2011-12-6 17:59 哈哈 我家也每年腌不过 都是等到冬至那天再开始
今年冬至腌估计有点晚了哦~~按三十算，往前数1个半月，比较好，不然年前吃不上了哦，只能除夕那两天才能吃上，
我家每年都腌了没多久就开始吃~一直吃到正月十五~~~
哈哈 爷爷奶奶是东北滴
小时候在他们身边长大
超级爱吃酸菜炖排骨 
我们家每年是70斤左右 缸就那么大
多了爸爸妈妈弄的也很累
所以吃的也很快
周围也有些朋友喜欢
之前都说放在我们这里
等过年来捞
今年刚刚好了
不过 我觉得现在的天气也完全可以了
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