因为我们不在外面吃饺子的~!想吃了就自己在家包~!每个人都会~!
因为我们不在外面吃饺子的~!想吃了就自己在家包~!每个人都会~!
五月的雪发表于 2011-12-6 18:07 回复 猫猫咪儿 的帖子我们家每年是70斤左右 缸就那么大
恩,腌的少也还好,我家的多啊,早点搞完拉倒~~这两天天气不太好,等过两天天气晴了,如果是可以连晴几天就赶快买~
找到组织啦~!
xiongyisong发表于 2011-12-6 18:15 找到组织啦~!
呵呵,莫非又一个老乡来啦?~~
恩那~!必须的~!
xiongyisong发表于 2011-12-6 18:28 回复 猫猫咪儿 的帖子恩那~!必须的~!
哈哈,握爪~~啥时候俺们东北滴也搞个聚会啥的~~
嘿嘿。真的好多白菜啊啊啊啊~!
LZ估计是青山的,你的缸哪里买的啊?白菜多少钱一斤买的?
狠人啊 200斤
捏多大白菜 还加个笑死人的猫仔 把人搞死了
厉害啊,做这么多酸菜
我家也每年腌酸菜,俺钱是沈阳银,前天下缸了,期待出缸的日子
猫猫咪儿发表于 2011-12-6 17:25 老乡啊~~~老乡见老乡,两眼泪汪汪~~~
呵呵~~何时约下出来玩!
如何制作东北酸菜:
1、准备一个大小合适的缸和鹅卵石,我是在楼下的土产店买的缸,25元一个,鹅卵石是在小区里捡的,不要钱。要买那种长长的绿色的大白菜;
2、将大白菜阴干两天,缸子和鹅卵石洗净,做酸菜的关键就是一定不能沾油腥;
3、缸底洒一些盐,将大白菜一棵棵码好,压上鹅卵石;
4、浇入开水至淹过大白菜;
这是我娘教我的,我现在也自己在家腌了,不知与楼主的方子相同不?
5、耐心等待一个月,酸菜就好啦,缸子要注意放在阴暗的地方,不能向阳;
上面是我家的方子,不知与楼主家一致不?
讲讲做的方法啊!看上去很不错啊
恩恩,了解了解~!
你家有多大的缸啊 ,200斤?你准备卖吗?
这多
我也要做法。。。。很喜欢吃酸菜啊~~~
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