你的图片让我想到了东北农村
你的图片让我想到了东北农村
cancry发表于 2011-12-6 21:16 回复 猫猫咪儿 的帖子LZ估计是青山的，你的缸哪里买的啊?白菜多少钱一斤买的？
我不是青山的哦，我家的缸是妈妈专门到花鸟市场，那里有蛮多买瓷器的，在那买了一个大缸哦，白菜很便宜好像是2毛钱还是3毛钱一斤，在黄经堂批的
wangling7966582发表于 2011-12-6 22:08 捏多大白菜 还加个笑死人的猫仔 把人搞死了
老美女发表于 2011-12-6 23:06 我家也每年腌酸菜，俺钱是沈阳银，前天下缸了，期待出缸的日子
恭喜下缸啦哈~~动作蛮快的嘛，我家的还在晒捏，这两天天气很不给力啊，菜都还是水灵灵滴。。。
老美女发表于 2011-12-6 23:11 如何制作东北酸菜： 1、准备一个大小合适的缸和鹅卵石，我是在楼下的土产店买的缸，25元一个，鹅卵石是在 ...
我家的不是浇的开水，好像就是温水，里面加了N多盐。。。为了把盐化开
芯言发表于 2011-12-7 09:41 你家有多大的缸啊 ，200斤？你准备卖吗？
两个大缸，卖？呵呵，这些还不够抢的呢
kaixinxiaoqi发表于 2011-12-7 12:02 我也要做法。。。。很喜欢吃酸菜啊~~~
过几天白菜下缸的时候我来个图文并茂的直播哈
这个帖子让我想起小时侯，那时冬天没有像现在大棚这么普及，冬天就是萝卜、大白菜和大葱。我妈妈也腌这样的大白菜和做五香萝卜。
哪个花鸟市场啊，具体地址呢？多少钱一个？一个可以泡多少呀
piaopiaodehua发表于 2011-12-7 20:54 这个帖子让我想起小时侯，那时冬天没有像现在大棚这么普及，冬天就是萝卜、大白菜和大葱。我妈妈也腌这样的 ...
是啊，过去的东北，到了冬天就啥都没的吃了，现在好多了，不过腌酸菜这种老传统还是继续传承下来了呵呵
哎 今年买个缸跑了武汉三镇都没看见
我只爱吃排骨炖酸菜，放点泡好的海米，冻豆腐，香菜
汤好好喝啊。不爱吃酸菜饺子酸菜包子炒酸菜
cancry发表于 2011-12-8 20:09 回复 猫猫咪儿 的帖子哎 今年买个缸跑了武汉三镇都没看见
这，不会吧，一般买花的地方（不是鲜花啊）花鸟市场里花的那一片区域，有很多卖花盆的，其中就有装饰用的大花瓶，里面就有类似花瓶的缸呀
小意达_的花发表于 2011-12-9 11:11 我只爱吃排骨炖酸菜，放点泡好的海米，冻豆腐，香菜汤好好喝啊。不爱吃酸菜饺子酸菜包子炒酸菜
呵呵，其实酸菜饺子包好了，味道不一般呢
每回看北方人烧菜的话,总是给啥黄豆酱之类的,有时候都代替酱油来烧菜,这个酱子真有那么好处吗?
糖糖92发表于 2011-12-10 13:15 每回看北方人烧菜的话,总是给啥黄豆酱之类的,有时候都代替酱油来烧菜,这个酱子真有那么好处吗?
东北人离不开那个黄豆酱的，我家每年的是家里人往这边带，这边没有那么正宗的。不过，那个酱不一定都吃得惯，我老公吃了几年了都没吃习惯。。
呵呵 来武汉这几年都是到东北饺子馆吃酸菜什么的 不过今年好了 我姨妈也腌了一些 不过酱没有怎么吃 我老公武汉的 吃不习惯
腌酸菜制作流程已经在一楼更新~~~
mark一下，有机会去楼主家蹭蹭
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