手起刀落！

看我八门断魂刀

图片拍的不错。

手艺很棒啊 不过 油有点重啊 呵呵 健康还是少油

看起来真不错··下次做来试试···楼主真厉害啊··

俺过年也做了一次，不过排骨没有炸，是腌制了一个下午，朋友都说这是道非常好吃的菜，而且好做咯。

学习了楼主的做法，俺的方法要继续改进，希望成为俺的招牌菜咯

把你的方法也写出来看哈子啊。

这个只是川菜的做法

偶尔吃哈子还阔以。。吃多了，人受不了

八两屋里锅好大，看到就专业！！

会做饭的男银有前途哦 看你放香料那个架势应该也会搞油焖大虾吧 肯定是个吃货哇哈哈哈 羡慕啊 不会做饭的走过

不错哈

霸气。。。能玩能吃还会做

生活快活。。。

啊啊。。那你看到的是八两优秀的一面

俺辛苦做了一顿，没有来得及拍照，就被干的七零八碎了。嘿嘿，

看起来好油。。。。乱七八糟的。。都往里扔

那说明你的做的合大家口味啊

下次有机会一定要发出来，八两学习一哈啊

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太诱惑了，真的是看得口水流啊！不过问问哈，这个炸排骨用的油都要用到后面炒红油里吗？那也太多了油了吧！还有，打底的菜，比如藕什么的都需要先焯一下吗？直接干炒熟得了吗？或者特别费时？感觉炒红油的阶段有点像麻辣香锅的做法，呵呵！

炸完排骨，多的油倒出来。

打底的料（藕那些什么什么的），辍水也行，不辍也行的

干锅一般都是固体酒精边加热边吃，所以不会不熟的。

要是没有固体酒精，在炉子上面多干烧一哈

看到都想吃