美味厨房
凉白开007 得意大咖
xiangdamaoyi发表于 2016-05-05 20:06 你好,发面怎样发呀?

温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,揉成光滑滴面团后,放到有热水滴蒸锅里,个把小时即可

凉白开007 得意大咖
风里去24556580发表于 2016-05-05 20:03 手艺真好

谢谢

凉白开007 得意大咖
图图月影发表于 2016-05-05 20:16 好能干

谢谢

我爱小虾米 硕士三年级

求楼主赐教发面的方法

may110 博士二年级

包子放蒸锅里不用二次发酵 再开火蒸吗?

凉白开007 得意大咖
13871391703发表于 2016-05-05 20:22 求楼主赐教发面的方法

看141楼滴回复

凉白开007 得意大咖
may110发表于 2016-05-05 20:37 包子放蒸锅里不用二次发酵 再开火蒸吗?

已经二次发酵过了

依依水宝宝 大学一年级

看起来好吃,收藏了

欧诺弥亚 博士一年级

面要怎么发啊,要加发酵粉吗?

罗呵宝131115 大学三年级

mark

布丁Q 大学四年级

我也想学

我爱小汤圆 博士二年级

这个手法有点像山西的面食哦(o)哦

凉白开007 得意大咖
欧诺弥亚发表于 2016-05-05 21:40 面要怎么发啊,要加发酵粉吗?

要加发酵粉滴

凉白开007 得意大咖
布丁Q发表于 2016-05-05 21:44 我也想学

学着做呗

凉白开007 得意大咖
我爱小汤圆发表于 2016-05-05 21:57 这个手法有点像山西的面食哦(o)哦

厉害,手法你都看出来了

3不明觉厉aWZ 得意陪审团

不错,好厉害

小邓鸣鸣 高中三年级

挖挖挖!好厉害啊!我就是不会擀面啊发面啥的!

面食主义 大学一年级

手艺真心好

凉白开007 得意大咖
小邓鸣鸣发表于 2016-05-05 22:11 挖挖挖!好厉害啊!我就是不会擀面啊发面啥的!

用酵母发面不难,学学做哈

花火528 博士后

好厉害啊,学习

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