xiangdamaoyi发表于 2016-05-05 20:06 你好,发面怎样发呀?
温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,揉成光滑滴面团后,放到有热水滴蒸锅里,个把小时即可
xiangdamaoyi发表于 2016-05-05 20:06 你好,发面怎样发呀?
温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,揉成光滑滴面团后,放到有热水滴蒸锅里,个把小时即可
风里去24556580发表于 2016-05-05 20:03 手艺真好
谢谢
图图月影发表于 2016-05-05 20:16 好能干
谢谢
求楼主赐教发面的方法
包子放蒸锅里不用二次发酵 再开火蒸吗?
13871391703发表于 2016-05-05 20:22 求楼主赐教发面的方法
看141楼滴回复
may110发表于 2016-05-05 20:37 包子放蒸锅里不用二次发酵 再开火蒸吗?
已经二次发酵过了
看起来好吃,收藏了
面要怎么发啊,要加发酵粉吗?
mark
我也想学
这个手法有点像山西的面食哦(o)哦
欧诺弥亚发表于 2016-05-05 21:40 面要怎么发啊,要加发酵粉吗?
要加发酵粉滴
布丁Q发表于 2016-05-05 21:44 我也想学
学着做呗
我爱小汤圆发表于 2016-05-05 21:57 这个手法有点像山西的面食哦(o)哦
厉害,手法你都看出来了
不错,好厉害
挖挖挖!好厉害啊!我就是不会擀面啊发面啥的!
手艺真心好
小邓鸣鸣发表于 2016-05-05 22:11 挖挖挖!好厉害啊!我就是不会擀面啊发面啥的!
用酵母发面不难,学学做哈
好厉害啊,学习
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