美味厨房

小板斧的美食DIY之九------汉味韩国烤肉

36回复 阅读 6228

本帖Z后由 小板斧 于 2011-7-10 10:17 编辑

不挖故纸堆咯,开始上新菜!

Z近发现大家都在吃烤肉,我呢,一是愁家里再也没空间可以放我那些堆成了山似的各种美食工具了,二是恨自己住不起带花园的别墅、不堪油烟之扰,所以,虽然我馋得口水流了几键盘,心被抓得痒痒的,Z后还是坚决抵制住了我要买电饼铛的强烈欲望!但是,馋虫一旦上来了,不想办法解决那是万万不行的,所以,我还是用烤箱来解决问题吧!我来吃汉味韩国烤肉,哈哈哈!

烤箱烤肉也不是第一次了,买点上好的五花肉,再弄点冰镇的生菜叶子包着吃,真的是肥而不腻、满口生津啊!而且,绝对无油烟,不会污染环境哦!

呃,先秀一下在武商量贩买的新快的五花肉,贵啊,真贵,买得肉疼,一斤多几钱,24块6!

光吃肉还是不行,所以,根据自己的喜好,准备了黄瓜、土豆、辣椒,另外冰镇了生菜

因为是烤箱烤,不方便经常翻动,所以先将黄瓜、土豆、青椒都用各种作料腌制一下。各种作料呢,包括盐、孜然粉、辣椒粉、姜、蒜、胡椒、酱油、醋,另外还加了很多油一起拌匀!基本上是武汉的烧烤和凉拌菜的搞法,哈哈!

烤吧烤吧,烤出来还真是很好看!

五花肉五花肉,腌制了黄瓜、土豆、青椒后剩下一大碗作料水,再稍许加点盐,把肉也腌上,然后烤,几分钟就熟了!一定不能烤太久啊,时间太长就成了肉筋子了!

肉啊,弄点生菜包着吃,一点都不腻!另外还蒸了紫薯、咸鸭蛋和粽子、煮了绿豆汤,还弄了鸡汤面,天啊,撑死了啊!!!美食DIY再继续下去,要进医院了.......

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板斧美食DIY系列:

之一------小板斧家的特色烤鱼:http://www.deyi.com/thread-3390253-1-1.html

之二------夏天大补的晚餐:http://www.deyi.com/thread-3398496-1-1.html

之三-------中餐西餐一锅煮:http://www.deyi.com/thread-3402407-1-1.html

之四-------家庭版鱼香肉丝:http://www.deyi.com/thread-3402600-1-1.html

之五-------花样桃酥:http://www.deyi.com/thread-3403603-1-1.html

之六-------全味披萨:http://www.deyi.com/thread-3404443-1-1.html

之七------ 台湾卤肉饭&百味排骨:http://www.deyi.com/thread-3407356-1-1.html

之八-------椒盐冰淇淋&椒盐土豆饼:http://www.deyi.com/thread-3409683-1-1.html

之九-------汉味韩国烤肉http://www.deyi.com/thread-3409888-1-1.html

之十------翰墨晚餐:http://www.deyi.com/thread-3421129-1-1.html

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小板斧 大学二年级
华丽的小蘑菇发表于 2011-7-1 19:35 有木有肉熟了滴图啊。。。

有啊有!

小板斧 大学二年级
Sarah.杨发表于 2011-7-1 20:03 我只有微波炉 业没有锡纸 肿么办?

超市都有锡纸卖,拖几卷回来慢慢用,哈哈!

微波炉啊?没做过,不晓得效果会如何。

小板斧 大学二年级
欧晓晨

嗯,肉蛮有看相,味道也不错,就是价格高得离谱,几乎是双倍的价钱啊!直接要吃到破产。。。。。。。

谢谢加分!谢谢加威望!谢谢高亮!谢谢给小红花!

斑竹要好好巴结,哈哈!

小板斧 大学二年级
欧晓晨发表于 2011-7-1 20:59 回复 小板斧 的帖子我是刚刚上任的C小版 以后要多多支持工作咯 哈哈哈

那是必须滴!

我正以实际行动支持各位版主的工作啊!一个星期搞了个全系列的美食帖出来,我也荣幸地坐上了直升飞机,高速地从小学一年级折腾到了毕业班啊!

各位走过的,路过的,不仅仅是斑竹,凡是口袋里有米有花的前辈,都请随便往这里砸啊!

小板斧 大学二年级
橙色公主dery发表于 2011-7-1 19:55 家里没烤箱的我好欠啊

烤箱很便宜!

小板斧 大学二年级
奔三的小伢发表于 2011-7-3 22:48 请教一下如何把五花肉切这么薄,我的刀工极差哦

这个五花肉还真不是我切的,虽然我的刀工也不错,哈哈!武商量贩里的新快肉,都收拾得蛮到位,就是价格贵得有点吓人

小板斧 大学二年级
败吧不是罪发表于 2011-7-4 16:02 一斤肉几个人吃的?不要告诉我楼主你一个人全搞定哦:)

两个人,比一个人也强不到哪里去,哈哈哈!

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