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燕珍堂燕窝虫草 大学一年级
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sunny_oo 大学四年级

马了

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sunny_oo

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再来分享,哈哈,加点桂花

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舀了两勺兑点牛奶蜂蜜,加点水果,吃起来很方便

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木瓜椰奶燕窝西米露

由木瓜炖燕窝想到的,夏天作为冰品吃也很不错。

材料

木瓜1个,椰奶1袋,燕窝适量,西米适量,奶锅1个,取球器1个,盘子1个

做法

1、先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟;

2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出;

3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。

4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。

小诀窍

1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。

2、燕窝要时时看火,不能硬也不能软,适当可添点水;

3、木瓜要挑够熟的,才甜。

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下午茶?,甜品。午后阳光与燕窝更配哦。土蜂蜜+芒果+燕窝。

优魂 超级意粉

好吃!

芒果萌萌哒 博士后

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我也爱吃每天不吃就会想

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白兔宝宝 大学三年级

马克

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清凉一夏--菊花燕窝汤 来啦[色]

菊花燕窝汤的做法

第一步:泡

将干品燕窝以常温水浸泡,浸泡水量为燕窝重量的30~50倍。浸泡时间为6~8小时,夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时。

第二步:撕

浸泡6小时后将发胀的燕窝撕成条状,撕得越细越好。如此时感觉燕边燕角仍未充分发开,质地较硬,则浸泡时间可延长2小时。

第三步:煮

燕窝的营养成分在浸泡过程中已经有30%溶于水中,因此我们推荐将燕窝及浸泡用水同时置入容器(家用宝宝牛奶锅即可)内直接烹煮。烹煮时,大火煮沸后转为小火(水面有翻滚),3~5分钟后将燕窝沥出放凉备用。水勿倒待用。

第四步:煮菊花 将煮燕窝的水倒入(如果不够可酌量添加入纯净水)容器,大火煮开后放入菊花,关火,浸泡20分钟,之后捞出菊花。

第五步:将煮好沥干的燕窝倒入泡好的菊花汁内,加入冰糖,滚开即可食用。

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