美味厨房
侯301 大学二年级

呵呵,看来我上次做的步骤不对呀,呵呵,弄出来的凉皮一点都不好吃。主要是洗面那个步骤感觉有点难度。

milk0085 大学一年级

是不是要蒸就舀一点面糊 到锅里 然后蒸 然后反复这个步骤?

静品幸福 初中二年级
gimefive 大学四年级
milk0085

嗯嗯,是滴是滴

煮红的螃蟹 硕士一年级

偶周末也来试试!哈哈

梧桐细雨 博士一年级

这个一定要收藏 学习啊

mghellen 大学四年级

你没有放蒜水和醋哦~~

我的大料水是在网上买凉皮罗罗的时候顺便拍了一包凉皮料,用它煮成的水,味道很好,我一般会把它都喝光光~~

luoluoloving 大学四年级

虽然楼主讲得很仔细,不过我还是没有信心做出来......

gimefive 大学四年级
mghellen

你蛮会省事咧

Shirley﹏﹑ 硕士一年级

勒还是有点水平才做的出来吧..

ght_1979yx 硕士三年级

求助。。。为什么我的面筋煮出来是面疙瘩???

爱宝宝的贝贝 初中一年级

口水流了的 真想自己试试

gimefive 大学四年级
ght_1979yx

洗面的时候可能没有洗好

在就是你可以加一点发酵粉

ght_1979yx 硕士三年级
gimefive

发酵粉我家没有啊,一般在哪里买啊?超市有吗?

gimefive 大学四年级
ght_1979yx

有滴有滴,蛮容易买到

爱宝宝的贝贝 初中一年级

今天准备试试

不吃不行 硕士一年级

很有点麻烦

ght_1979yx 硕士三年级

为什么旁边面糊那么不容易蒸熟啊?你是揉面的时候就加了发酵粉吗?

木子果果 博士二年级

为什么我蒸出来的没有外面的那个Q.有点像纸!

gimefive 大学四年级
ght_1979yx

不是的,酵母粉是加在洗完的面筋里面滴

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