我猜你猜发表于 2016-05-28 13:58
周末愉快哦
我猜你猜发表于 2016-05-28 13:58
周末愉快哦
may110发表于 2016-05-28 14:14 冬天总做一般我不放打底菜 直接弄条三斤多的鱼冷水下鱼骨 我切鱼片喜欢连着鱼皮 煮久点没那么容易散
打底菜倒是可有可无
xilin发表于 2016-05-28 14:26 这个也是好菜。
周末愉快
明薇2发表于 2016-05-28 14:33
姐姐周末愉快哦
小多多发表于 2016-05-28 14:58 超级喜欢吃酸菜鱼,终于看到了!
哈哈,周末愉快哦
boing777baba发表于 2016-05-28 15:14 每天吃这么好,你老婆会不会发胖
反正她一天到晚喊着要减肥
sky520de发表于 2016-05-28 16:33 求腌鱼调味料,我每次都做不好这个菜,但又喜欢吃
盐、生粉、生抽、料酒,白糖,胡椒粉,这些都是必须的,适量,用手抓一抓。确保嫩口,还需要加鸡蛋清适量
iwuhaitang发表于 2016-05-28 17:07 就片鱼这个步骤,就不会做
一定要斜着切
DL珍宝发表于 2016-05-28 17:38 收藏,明天也来做
一定成功,等你的好消息
豆小妈发表于 2016-05-28 17:45 求腌鱼料
盐、生粉、生抽、料酒,白糖,胡椒粉,这些都是必须的,适量,用手抓一抓。确保嫩口,还需要加鸡蛋清适量
鱿鱼小丸子发表于 2016-05-28 18:45 酸菜菜场有卖,2块一把,比包装的好吃。我一般做完上面撒蒜末葱末干辣椒再浇一层热油。
你这个做法综合了酸菜鱼和番茄鱼还有水煮鱼的优点,很棒哦
习习有点2发表于 2016-05-28 19:10 切鱼片好难
是滴,这个真要靠多练习
快乐的淘气发表于 2016-05-28 19:20
周末愉快哦
missingtoo发表于 2016-05-28 19:26 腌鱼料是啥?求教
盐、生粉、生抽、料酒,白糖,胡椒粉,这些都是必须的,适量,用手抓一抓。确保嫩口,还需要加鸡蛋清适量
aicyou发表于 2016-05-28 20:20 潮爸啥都会做
哪里哪里,做菜千变万化,我正在慢慢学习,学无止境啊
lulu523发表于 2016-05-28 19:31 楼主怎么腌制鱼肉的,佐料有哪些
盐、生粉、生抽、料酒,白糖,胡椒粉,这些都是必须的,适量,用手抓一抓。确保嫩口,还需要加鸡蛋清适量
miranda112发表于 2016-05-28 21:30 为嘛我买的酸菜包不酸?
那可以下次换个牌子买,我也是不固定买哪个牌子,看到哪个就买哪个
迷路米露发表于 2016-05-28 21:49 收藏,下次试试
周末愉快哦
明小摆发表于 2016-05-28 22:23 又学习一道菜
周末愉快哦
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