为嘛我买的酸菜包不酸?
为嘛我买的酸菜包不酸?
收藏,下次试试
又学习一道菜
有位姐姐教过我酸菜鱼的做法,我觉得能把鱼和海鲜学会后,别的菜都能学会,大道相通啊。
厨神,自己琢磨的怎么不告诉我们决俏嘛?
江城潮爸发表于 2016-05-28 12:05 盐、生粉、生抽、料酒,白糖,胡椒粉,这些都是必须的,适量,用手抓一抓。 确保嫩口,还需要加鸡蛋清适量
差不多,我也是这么腌的
我就没放白糖和黑胡椒,不过我做的酸菜鱼也好吃
miranda112发表于 2016-05-28 21:27 只用泡萝卜吗?我用酸菜包做的不酸
一起,酸萝卜加酸包菜,主力是酸萝卜
明天试试
学习了谢谢
短个腌鱼料呗
不错不错,看着就好吃
求腌鱼料
鱼片用蛋清加生粉调一下,更滑嫩而且煮不烂
正好今天要吃,晚上做
是不是还有13香
看着简单易学的大菜,哈哈
老婆有口福
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