DL珍宝发表于 2016-05-28 17:38 收藏，明天也来做

一定成功，等你的好消息

盐、生粉、生抽、料酒，白糖，胡椒粉，这些都是必须的，适量，用手抓一抓。确保嫩口，还需要加鸡蛋清适量

酸菜菜场有卖，2块一把，比包装的好吃。我一般做完上面撒蒜末葱末干辣椒再浇一层热油。

改天学起来哦！用你的秘方腌鱼片，得意的领导们啥时候评厨神啊？潮爸是当之无愧的厨神

切鱼片好难

你这个做法综合了酸菜鱼和番茄鱼还有水煮鱼的优点，很棒哦

腌鱼料是啥？求教

楼主怎么腌制鱼肉的，佐料有哪些

江城潮爸发表于 2016-05-28 12:06 盐、生粉、生抽、料酒，白糖，胡椒粉，这些都是必须的，适量，用手抓一抓。 确保嫩口，还需要加鸡蛋清适量

潮爸啥都会做

是滴，这个真要靠多练习

快乐的淘气发表于 2016-05-28 19:20

周末愉快哦

missingtoo发表于 2016-05-28 19:26 腌鱼料是啥？求教

盐、生粉、生抽、料酒，白糖，胡椒粉，这些都是必须的，适量，用手抓一抓。确保嫩口，还需要加鸡蛋清适量

厨师

aicyou发表于 2016-05-28 20:20 潮爸啥都会做

哪里哪里，做菜千变万化，我正在慢慢学习，学无止境啊

盐、生粉、生抽、料酒，白糖，胡椒粉，这些都是必须的，适量，用手抓一抓。确保嫩口，还需要加鸡蛋清适量

大晚上来看，真饿呀，片鱼是技术活

一颗草莓哟发表于 2016-05-28 13:52 其实这个鱼用泡萝卜和酸包菜做也很好吃！亲可以试试，我喜欢吃泡萝卜酸菜鱼。加野山椒红辣椒 ...

只用泡萝卜吗？我用酸菜包做的不酸