好诱人啊！我也要学着做

我都是第一次发面的时候醒2个小时包好后再醒十分钟，楼主刚好和我的程序反的，不知道效果有什么不一样下次试试

一直想学做包子可是笨笨的没学会，期待楼主的全过程哦。

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这个馅好，有营养味道好，要学倒做给丫吃。

高手啊

楼主真是强大！

我喜欢吃包子，也愿意做，却总是失败。

而且也包不出这么漂亮的形状和褶子。

至今一次未成功，每次整出来的包子都是硬邦邦的

好诱人

杏鲍菇酱肉，听着都好好吃的样子，这个配方要让老爸看到一定要。。。

楼主真是心灵手巧啊~~我妈还在超市买那种已经加了酵母的面粉，但是每次都发得很烂啊，总是很硬，求秘籍啊！！现在在外面不敢吃肉包了，必须在家里过过瘾！！

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看着不错，额，不会醒面

口水直流啊

好手艺啊，竟然会包包子

这包子真心的可爱啊，肯定好吃！

欠死人了。。。。可是我完全不会擀面啊。。。

更不会包包子了。。。悲剧啊，好想自己做来吃啊~~

死面的原因应该是化酵母的水温太高过太冷，把酵母烫死或者没有激发它的活性，另外做好后不要马上蒸，一定要再次醒发，发好后再蒸，一定会蒸得好的，再试试吧

其实只要面发好了，馅做好了，自己做的真材实料的东西自然好吃，形状这个到是其次，熟能生巧，多包几次就会了，刚开始能用面把肉包起来就行，好吃是王道，对吧！

谢谢版主的花花！

噢，那个是自发粉，那个做更简单，我原来对比着做过，没有酵母发的香，另外自发粉更泡些，估计加了泡打粉之类的，估计你妈妈应该是没有二次发酵，做好包子后不能马上蒸，夏天要醒四十分钟，冬天要醒一个多小时再蒸，一定蒸得好