慧儿辛苦了，谢谢撒花

哈哈，争取以后能继续勤快啊。

拍过程图好痛苦，而且纯色的蛋糕糊还经常对不了焦T_T。。。。拍照苦手......

好久没用烤箱自带的烤盘做卷卷，好不习惯啊。

照片很貌美啊~你现在越来越技术了~

口水啊~软软的口感~

我觉得用色拉油拷出来的蛋糕不好吃，还是加大豆油、橄榄油等无无味的油比较好

要回去试一下

看起来好好吃啊。。。回家试试

马克一下，有空来学

锡纸没有硅油纸的防粘和韧性，应该是不能替代的。

12升的烤箱没有用过，但是烤箱体积太小，局部温度容易过高，会更不好控制。

每个烤箱的温度偏差都不相同，很难给出建议，理论上来说，应该是同样的“实测”温度，蛋糕糊的量减少，可以稍微减少烘焙时间。

说得真详细,多谢

戚风蛋糕能做成巧克力蛋糕，抹茶蛋糕或者咖啡蛋糕吗？用量如何？可否告知蛋挞的制作方法（包括蛋挞皮的制作）？

这个帖一定要跟学，一直想做

非常的喜欢

看起来很美味！

要学！拿板凳听课咯！

看十三你的解答真心比书还详细 果然如传说中的知识量巨大 到现在问我什么问题根本不能回答出个123 而你几乎是所有问题都可以阐述得非常详细

收藏！

前天做的纸杯戚风用180度烤了20分钟上面竟然糊了，不过还是蛮好吃的，今天回去用这个方法试下！