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谁甘心归去发表于 2016-05-04 18:58 谢谢夸奖～下次卤肉就按你说的做～还有我妈妈要我把卤水过滤后冰冻起来～她说这样下次卤会更好吃～可是这样卤水不会变质么？ ...

不会的，你妈妈说的对，把它冻起来，下次用，你在外边买的都是周而复始的这么做的

我每次总紫砂锅卤菜，比较入味，就是耗时间

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谁甘心归去发表于 2016-05-04 19:01 我这个应该是是砂锅吧？是不是啊？

我家的烧电的

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不会呀，烂了才好呀，五花肉不能把皮削掉，先卤荤的再卤素的

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肉要提前腌制一下 然后再泡 再卤 再泡

煮了20分钟要泡一晚上，第二天再煮40分钟即可

我怎么觉得卤料要炒了再加水再卤东西啊，我的每次都是买金童子的卤料，加上自己屋里配的点八角辣椒，冰糖等佐料再卤。超级到位

泡一晚上肯定有味～～～

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卤好的肉不泡一下当然没味

摆的好美！已推荐！