美味厨房
YyOo。 大学四年级
啊呀娃娃 初中二年级

学习了,感觉好简单,我也要试试去

娃娃麻 超级意粉
魑魅0401发表于 2012-9-7 21:55 回复 娃娃麻 的帖子头像是你么

上次也有个意粉这么说,角度问题吧~

爱在河里洗澡 大学四年级

花卷好丑。。。

dsx 大学一年级
爱在河里洗澡

丑啊丑的,就习惯了。

dsx 大学一年级
YyOo。

用米酒不会酸的。当然,你发面发过头了,都会酸的。发到差不多就可以了。

jswhcaif 大学四年级

这个绝对要膜拜下 我也一直想做的 但买不到酵母 米酒的话就方便多了

我乖,呵呵 硕士一年级

看着都馋

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小米格 高中三年级

看到好好吃啊!

楼主拍的是莲蓬不是花

婼即若离 小学三年级

看着就好吃,爱吃馍馍:

yygj1219 初中二年级

楼主,请问程序是这样么:米酒和面--发酵成老面--老面再加面粉和少量水和成面团--再发酵--成形--醒面--蒸。

ILRAIN 小学六年级

请问lz古船的面粉哪个超市有卖的?

向左向右 大学二年级

请问楼主,这样发面可以做包子吗?留下一小块面团放到面粉袋里面,下次要发面的时候用,这个块面团能放多久呢?

dsx 大学一年级
lovesun1210

会吃就行了,等着吃,是有福之人。

dsx 大学一年级
yygj1219

是的,总结得非常到位,非常强大啊!

bl2064 硕士一年级

好吃才是王道,外观不重要啦:)真棒

dsx 大学一年级
ILRAIN

随便用哪种面粉都可以的,不一定要古船,我只是刚好这次买的这个牌子的。我是在沃尔玛买的,我在王家湾这边的沃尔玛买的。

dsx 大学一年级
向左向右

可以做包子。面团可以放很久,基本上放到后来就变成了一个硬壳了,再要用的时候泡软了按方法来做就行了。

dsx 大学一年级
bl2064

这话是真理。可是还是做漂亮点了,免得花卷拿出来之后被人说,好丑啊,花卷得多伤心啊!

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