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美食哲学|悠长夏日,“蒸”有必要

转眼间已过小暑俗话说“大暑小暑,上蒸下煮”再加上7月16日就要入伏一年中最热的日子已然到来这样的日子对空调、冰饮、西瓜、冰淇淋可以

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这些食材都暗藏“鲜机”!

炎炎夏日,给大家安利一个“烤”验友情的方法,发条消息:“约火锅吗?”或“撸串吗?”答应的都是真朋友。火锅,烧烤为什么会这么流行?因

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夏养三伏,吃羊肉驱寒气?

转眼之间,又到了三伏天。三伏天出现在小暑与处暑之间,是一年之中气温最高,酷暑难耐的日子。初伏初伏,是“三伏”之第一伏。其日期从夏至

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万物皆可药膳

会煲汤熬凉茶的可不止是广东人,在福建,万物皆可药膳,没有什么问题是一碗药膳解决不了的,如果不行,那就来两碗:——读书太辛苦,买点猪

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天气太热没食欲?不如来碗酸辣汤

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秋分又吃鸭?不如试试这道闽粤名菜芋鸭

白露已过,晨有露珠,不知不觉,我们迎来了二十四节气中的第十六个节气——秋分。残暑终,昼夜平。草木染黄,雁字横秋。古籍《春秋繁露》记

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这款暖胃餐不能错过

秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段,加上昼热夜凉、气候寒热多变在秋天,通过适当的调理和养胃,可以有利于改善胃肠功能。用一碗猪肚煎蛋煲

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蟹螯即金液,糟丘是蓬莱

又是一年蟹黄肥螃蟹爬上中国人的餐桌已有上千年的历史很多古代文人都是螃蟹的爱好者还因此产生了颇多典故秋风起,蟹脚肥,又到了吃螃蟹的好

天依旧很难
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闻到雁肉香,神仙想断肠——这么好吃的美食你还没吃过吗?

在这个美食遍地的时代,我们总是在不断寻找那些能触动味蕾、令人回味无穷的佳肴。今天,就让我带你一起探索一道历史悠久、风味独特的珍馐—

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用一份美好的早餐打卡幸福!

“热爱生命的人,一定早起,像小鸟一样,他们得到的报酬,是一顿又好吃又丰富的早餐。”——蔡澜一朝一食,各地不同。有部叫《早餐中国》的

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没有什么是以来顿火锅解决不了的

中华美食数量种类千千万万种,其中很多都是让人白吃不厌的,其实有很多美食也是人们吃了很多遍,都不会腻的,就比如火锅,它就是一种备受全

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大雪,我们吃点啥?

大雪是二十四节气之中的一个,大雪是第21个节气,24个节气分布在整年的各个阶段,由此我们可以看出,大雪节气的到来,意味着这一年走到

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食材里蕴含的美好寓意

在中国,苹果与平安夜,是多年的经典搭档组合,平平无奇的红富士在平安夜的前夕一跃上位,连一旁的车厘子都黯然失色。苹果从日常水果化身为

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秋天到了,谁能拒绝这样的粉蒸肉呢

秋天来了用什么遮住我的心?用树的影子?或者最好用你的影子。——斯特内斯库《秋天的激动》粉蒸肉秋天,非常适合吃粉蒸肉。粉蒸肉糯而清香

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立冬该吃什么?

前几天刚过立冬,立冬是季节类节气,表示冬季自此开始。立冬意味着进入寒冷的季节,我国大部分地区降水显著减少,农林作物进入越冬期,畜牧

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嘘寒问暖 不如热汤一碗

冬日在记忆里总是更为漫长,寒风大雪虽能关在窗外,可身体湿寒的时候,这样天寒地冻的冬天,仍会让人百般不适。即使不懂得养生,也隐约想要

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如何挑选羊肉?

俗话说“冬吃羊肉赛人参”,羊肉历来是冬季进补的重要食材,如何挑选羊肉?羊肉怎么做才能不膻呢?冬季适当吃羊肉有诸多好处,但是如何挑选

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传统节日的那些美食

在中华民族丰富多彩的节日里,美食始终是不可或缺的主角,各种传统美食,以其独特的魅力,为这些节日增添了别样的风味,更承载了深厚的情感

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冬至大如年,人间小团圆!冬至你都吃了啥?

“日照九冬至天,清霜风高未辞岁”。悠悠冬日长,窗外萧瑟的景象伴随着阵阵寒风“毫不留情”的拍打着门窗。时光如梭,翻开那“日渐消瘦”的

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出售部分富余的农家花生油

今年国庆节左右新榨的花生油,自家食用之外,大概还有富余的140斤左右,一共有13桶,每桶5L~6.3L左右不等(5L桶大概在9斤多

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