第一次做寿司，其实做寿司不是特别难嘛，当然要做得好吃不容易，大家一起动手做啦！！

要跟朋友们一起出去玩，所以一早起来就做卷寿司，因为这种是Z简单的。不过据说在鬼子国，如果光说寿司，一般是指握寿司，就是一个饭团上面放一个材料的那种。

第一次做，又因为不是常做，所以寿司醋就不用买了，自己调。比例就按网上搜来的调，我是估计着调的，好像还不错。

附网上搜来的寿司醋比例：寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。

要注意的是，加热的时候必须用小火，不能让醋沸腾。醋Z好是用米醋不要用白醋。我买的恒顺的米醋。

寿司饭要煮硬一点，通常是一比一的比例放水，我用的东北大米和圆糯米，有人用一比一的比例，我糯米放得少点，因为怕太粘了。大约一小碗米煮出来的饭可以做两个寿司，我放了一满碗的大米，大半碗的圆糯米。洗米的时候轻轻的洗搓干净，这样饭会好看一些，我煮米的时候放了几滴食油。

网上说，一碗饭用一汤匙寿司醋拌匀，我个人觉得还是要按自己口味来加，基本上这个比例就可以了，喜欢醋味重的可以多加点。米饭焖好后，约到四十度的温度就放入寿司醋用木勺拌匀，一定要拌得很匀才行。因为我是非专业的，我就直接把饭焖一下就用碗量了放寿司醋，没管多少度。

包寿司就是把寿司海苔铺帘子上，手沾点冷水，抓起饭团成团然后抹平，尽量抹得少而匀，太多了会挤出来，上面的边边要留一点空隙。然后放入自己要放的材料，包起来就行了，尽量包紧。切的时候刀沾凉水或冷水切，不会粘上。刀尽量要快刀。我的刀不快所以切出来不算好看。

将就做了，以后可能也不怎么会做，我不太喜欢吃这个。

放图

1、铺饭

2、人生第一做的，是不是很丑？所以说要包紧一些！！

3、再包就好很多啦，因为要外带所以放盒子里

大家一起做吧，总算是便于携带的食物。

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