健康生活强大内心发表于 2016-06-20 22:21 潮爸，赶紧说说去膻的绝招
站短给你了
健康生活强大内心发表于 2016-06-20 22:21 潮爸，赶紧说说去膻的绝招
站短给你了
半路飘过发表于 2016-06-20 22:28 求去腥方法
已短
那谁谁发表于 2016-06-20 22:40 人生中只做过一回猪肝果断被家里人嫌弃，求潮爸指点，怎么才知道是面肝，去腥秘诀，还有腌制的调料
注意看站短
江城潮爸发表于 2016-06-21 09:07 这辈子有家人，都是缘分。请珍惜
噢
我不怕惺
楼主请赐教，我喜欢吃这个。却怎么也做不好，怎么样才不腥！
发现一个问题，大厨炒菜都用勺子，不用铲子，哈哈！
好厉害！求支招如何去腥气
怀孕了，不得不自己做饭了
这个菜我好爱吃，但是我做的好腥好老，猪肝汤我也喜欢，求楼主告诉猪肝汤怎么不腥！打汤的不能这么重佐料腌制吧？
滴滴答答哇嘎嘎发表于 2016-06-20 22:46 我喜欢吃猪肝
做起来
reflection发表于 2016-06-20 22:47 今天我就不问潮爸家缺不缺女儿了。说点正经的，我上一次照着下厨房的方子做猪肝，用了2个多小时，出来的猪肝口感不嫩，还有一些味道。我男朋友很给面子全吃光了，我自己一口没吃{:girl-tearful-ey ...
哈哈，这次按我的方法来试试，一定要大火把锅烧热，然后冷油下锅转小火，迅速把腌制好的猪肝炒嫩
linlin41发表于 2016-06-20 22:57 你是厨师？感觉好专业
不是
代袋鼠发表于 2016-06-20 23:16 我喜欢吃猪肝，每次我用面粉抓几遍去腥，这次学习了，先用盐抓一抓。
还有一个流程，先搓盐，再搓粉之后的流程，我短给你
杨子慧发表于 2016-06-20 23:27 好秀气的手
哈哈
桔子小姐发表于 2016-06-20 23:28 短个秘方吧大厨
去腥秘诀已短
兔宝小墨水发表于 2016-06-20 23:31 谢谢短我秘诀
已短噢
子坤妈妈发表于 2016-06-20 23:31 这个菜我也是做的拿手，火候蛮重要这道菜，要快，肝要那种一切都是粉末的那种，嫩些，而且不腥
对，你说的很对。给你点赞噢
妮萱睿发表于 2016-06-20 23:37 看着就好有食欲。我老家那边都是猪肝和山药在一起抄的，也很好吃
这个还真没试过呢，感谢好建议啊，我下次试试
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