我每次做出来都是跟发糕一样的，不管是面包机做还是烤箱。
我每次做出来都是跟发糕一样的，不管是面包机做还是烤箱。
面包机做的面包怎么排气，不都是一键一按就不管了么
catherine20089发表于 2016-06-21 15:45 我每次做出来都是跟发糕一样的，不管是面包机做还是烤箱。
你用擀面杖排气了吗？
夏天的wind发表于 2016-06-21 14:18 楼主做的面包太棒了，可以和外面面包店的相媲美了。请教下楼主，我做的面包即使二次发酵后都没有八分满，怎么回事呀？
温度，酵母都有关系哦
caowd627发表于 2016-06-21 14:39 在面包的道路上屡战屡败，已经失去信心了
再试一次
buding5050746发表于 2016-06-21 14:48 回复 xu_hui7605 的帖子哦～那它是在醒面？面包机不是一直揉，揉揉停停的
停很久就是在发酵
tomtt发表于 2016-06-21 15:50 面包机做的面包怎么排气，不都是一键一按就不管了么
有的好面包机不需要自己动手，我的面包机是几年前买的，不太好，要中途断电，自己动手排气
LZ能否出个纯新手、小白的面包方子
学习收藏
来点简单的吧
技术贴啊
用面包机揉面，整形后烤箱烤，虽然发得很大，但总觉得没有面包店的柔软，也不知道问题出在哪里
好帖收藏啊，楼主以后多出这种实用贴
楼主做面包是用的什么烤箱啊，求推荐
好厉害！！！
mark。做了两次都不好吃。
blaie27发表于 2016-06-21 16:19 LZ能否出个纯新手、小白的面包方子
这个方子可以，如果你有下厨房，可以搜一下
面包机揉不出手套，自己手动也揉不出
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