谢谢啦！想做给小朋友吃，看来还要花更多的功夫

要做品相好的,,要把贴近鱼皮的那一条三角形的红肉切掉的

但是我自己也做过试验,,,一点红肉不影响外观颜色,,,只要打得好,,,都可以打白,,只是白的程度不同罢了

超爱鱼丸子

还有就是你可能剁得不够细,,你看我的第二个图,,基本上要那样的程度

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楼主好能干，我喜欢吃丸但家里娃和她爹都不吃

月亮心发表于 2016-12-7 18:13 楼主好能干，我喜欢吃丸但家里娃和她爹都不吃

哈哈,,,你可以自己做给自己吃嘛,,然后他们看馋了,,估计就来和你抢了

楼主请问挎好鱼蓉要醒多长时间啊 在就是醒好时间了 在挤鱼丸子下去的时候` 还需要在挎哈鱼蓉吗 希望告诉我哦 我在学习做这个哈 谢谢了

还有哦楼主 你一斤鱼蓉和盐 蛋清 淀粉比例是多少啊 学习中哦 希望告知哦

还有个问题哦 有人说就煮鱼丸子水保存鱼丸子 有的说需要鱼丸子用冷水保存 我都要迷糊了 请告诉我哦 谢谢

谢谢 你解答的太详细了 我明天做做看 有什么不明白的还是在问你哦 谢谢

这个鱼肉和猪肉比例是多少啊 也是用水煮的 还是用油炸的啊

楼主我想知道什么样的手法哦 明天想在家也学习做鱼丸子 谢谢告诉我哦