第一步 猪肝买回来 整块用盐腌半小时 第2步 腌好的猪肝拿水龙头下用水冲哈 第3步 在开始炒菜前15分钟 切猪肝 切厚点 不能薄了 第4步 猪肝切好了 我们就把上酱油 手撮点糖 《就用3个手指捻一下就可以了》还把几滴料酒好好抓抓 在给上干淀粉抓抓 第5步 锅热 锅里多给油 转小火下码好味的猪肝进去 速度让猪肝都裹上油 在看猪肝变色了 就起锅 这是先把猪肝划锅 第6步 在炒其他的配菜 配菜炒好了 下猪肝反几下 就下盐和味精起锅 撒小葱

这是个快手菜

哈哈明白了

我就是担心只洗表面,,,切之后不洗,,会不会血水和有害物质残留过多

会不会是我每次切了之后也洗了,,这样每次我做肝就会老

呵呵 看个人喜好了 我就随便洗洗 要是怕的话 你就多泡泡猪肝 不能切的就整块泡 多换水 我不喜欢这样的不好吃了 味道差 后面的工序和我才发你的是一样步奏

嗯,,,今天有收获,嘿嘿,,,洗澡去准备睡觉

可以用打蛋器挎不？

打蛋器我没用过,你可以试试

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看来我也要自己动手做丸子了哈哈

今天天气不错,,,赶快行动起来

不是不喜欢吃 主要是外面买的太假 自己做又太费事 只好不吃了 至少我们家是如此

哈哈,,周末可以做嘛,,也就2个小时

菜这个东西真的是要下功夫才能好吃,,,,对付对付的味道就一般

学起来

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喜欢吃 哈哈哈~