炒盘青菜收工：清炒红薯尖

材料成本：4元

时令小菜，红薯藤的嫩尖叶，过这村就没这店……

时令腊货系列……

时令系列——蒜苗炒腊肉

材料成本：10元

自家腌制腊肉，配新上市蒜苗给炒咯，咸鲜美味哦！

时令系列——腊肠腊肉蒸腊八豆

材料成本：5-8元

腊肉腊八豆自家腌制，配外采东莞腊肠同蒸……

都是我喜欢的菜啊~

时令系列——干煸腊鲩鱼块

材料成本：5-10元

腊月腌制腊鲩鱼，晒好后洗净切块，煎至金黄后干煸！

时令系列——风干鲫鱼

材料成本：10元

冬至前后，中等大小野生鲫鱼买回，宰杀洗净以盐、花椒、大葱腌制4-6天。

晒1-2天转阴凉通风处继续晾3-4天。

清蒸后手撕上桌，下酒哦

时令系列——柴火豆腐烧腊肉

材料成本：5-8元

柴火豆腐买回煎后配腊肉炖烧。

时令系列——辣椒炸（炸胡椒）

材料成本：？元

冬天用辣椒+碎米混合发酵腌制，开春后冻冰箱里存着，炒着吃特香！

也能煮豆腐煮青菜，酸辣咸鲜也美味哦！——辣椒炸煮豆腐

辣椒炸煮冬苋菜

武汉少见，很难碰到一种青菜，口感滑利，适合熬汤煮粥……

腊牛肉切薄片，配姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒节、红椒。

55555555，楼主，

我看的饿了。

看看你的贴的图片，再看看我带的午餐，瞬间没了食欲，要是能每天带一样图片上的吃的，那多好呀。哈哈

下锅爆炒，出锅前喷点料酒，更香！

百吃不厌的下酒好菜。（没有自制腊牛肉，超市卖的湖南“唐人神”腊牛肉也勉强可用。）

那咋办啊？

要不看图吃饭？

看图吃饭能解饿呀。不能撒

请问能点外卖不