蒜香霉豆渣

材料成本：1元

一块钱买几块霉豆渣，配点尖椒、蒜碎，炒了再加点生抽煮煮，还是比较有风味的了。

再玩个比较尖端的，闻起来臭吃起来香的极致：干烧臭鳜鱼

材料成本：20元

这菜不用花大价钱买鲜活鳜鱼，弄点便宜小鳜鱼就行。

鳜鱼洗净吹干。（重要！吹干表面水分，保证腌制时肉质不腐）

准备盐少许、花椒、姜片、砂仁3颗烤香拍碎，再加上饭家独步天下臭鱼大法：臭面筋汁!

(注：臭面筋为武汉特色咸菜之一，闻上去奇臭无比，吃起来却味道鲜美异常)

调料拌入鳜鱼搁冰箱里开始腌制。

(找个大食品袋把腌鱼的碗给包严实咯，不然冰箱里那味不是一般人能扛得住的。)

煎好的鳜鱼下豆瓣、糖、醋、生抽简单烧制，搞定！

味臭而肉不臭，肉质极细嫩，绝对美味！

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秒杀烧烤摊系列——秘制烤羊排

材料成本：40元（羊肉今年涨价）

整齐羊排骨一块，洗净下姜块、大葱、陈皮、八角焯水；

水开后撇去血末，转小火煮约半小时。

分割切块开吃！

外酥里嫩，绝美味道哦秒杀街上烧烤店！

从头看到尾，一个字不漏，膜拜

向楼主学习

武昌鱼 不去鳞吗？

蛮会享受生活。。。。

楼主做的菜实在太诱人了

呵呵，客气了