叮叮逗逗发表于 2012-5-21 14:23 弱弱的问一句，楼主您每天需要朝九晚五的上班吗，还是您已经退休了 ，如果您又要上班又能拾兜出一桌这样的 ...
咱有低保不用坐班，啥都差就不差时间。
叮叮逗逗发表于 2012-5-21 14:23 弱弱的问一句，楼主您每天需要朝九晚五的上班吗，还是您已经退休了
咱有低保不用坐班，啥都差就不差时间。
sheila808发表于 2012-5-21 14:57 一定是个厨子，不然咋弄得色香味这俱全。。。口水都快滴干啦。。
业余，纯业余！
楼主请问一下，卤水卤的时候是放火上熬？还是直接丢凉卤水里呢？
你有不会做的吗？？
太强大了
瓜妹发表于 2012-5-21 14:46 我要申请把你弄到我们公司来当高级厨师。。。这么多好吃的，看到我肚子都饿了。。。我正在减肥咧。。。 ...
也别高级了，管饭就行
蚂蚁的空间发表于 2012-5-21 20:01 楼主佩服，我是湖南人但你做的好多湖南菜我都不会！我妈每年都做腐乳，腊肉之类的！但住城市里的人还是 ...
该学着继承的还是得学哦！
安安2011发表于 2012-5-22 15:26 楼主请问一下，卤水卤的时候是放火上熬？还是直接丢凉卤水里呢？
卤水卤东西肯定要搁小火上慢慢烧着卤的了！
麻辣麻辣发表于 2012-5-22 17:37 你有不会做的吗？？太强大了
好像只要吃过的或者看别人做过的菜，回来都能做出来的了
２６？大厨哇，哪有这便宜滴哇，我一搞就是３４一斤，日哦。
都是我喜欢吃的菜。
就是菜场买滴，还这贵，这边沃尔马 牛霖也才２８，不过没买过。
更个新：土豆烧排骨
材料成本：30元
街上碰着新鲜土豆仔，买回烧个排骨
土猪肋排斩块，用姜、盐、料酒腌制2小时以上……
排骨焯水稍煮捞出，汤保留；
排骨加干椒、八角、桂皮、蒜瓣、姜片下锅煸炒到出油，加料酒、糖（稍多）、老抽翻炒入味；
倒入煮排骨汤水漫过排骨快，烧开后转小火慢炖（1-1.5小时）；
排骨汤汁收浓后，土豆仔用油稍煎至表皮枯黄加入……
排骨土豆转入沙煲，小火炖至汤汁完全收干，土豆粉烂上桌开吃
楼主太有爱了 
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